Tapas, Antipasti et Amuse-gueules
Mes bonnes charcuteries maison - Plus de 100 recettes
Bruno Ballureau
BBruno Ballureau
SSoizic Chomel de Varagnes
SSoizic Chomel de Varagnes
CCaroline Guézille
CCaroline Guézille
YYann Leclerc
YYann Leclerc
Publié par Rustica, le 16 juin 2017
176 pages
Résumé
A l'occasion d'un repas de fête, d'une soirée entre amis ou d'un barbecue, les charcuteries sont des incontournables de notre quotidien. Rillettes, terrines, saucisses, saucissons, foie gras, boudins et jambons, autant de délicieuses charcuteries à réaliser soi-même ! Apprentis charcutiers ou amateurs gourmands, suivez les nombreux conseils et astuces de nos spécialistes pour ravir les papilles de vos convives. Découvrez également comment marier vos charcuteries dans de délicieuses recettes du quotidien.
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Critiques
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