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Hanazuki : journal intime

La Petite Lucette

" L'outre-mer français dans le Pacifique " est un livre novateur. Il intègre les trois entités territoriales de la République française (Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Wallis-et-Futuna), habituellement traitées à part, dans une démarche synthétique et dynamique. Dans cette optique, le collectif d'auteurs, qui a été réuni ici avec un souci de pluridisciplinarité, voire de transdisciplinarité, regroupe juristes, historiens, anthropologues, linguistes, géographes, économistes de renom qui donnent un éclairage pertinent sur ces territoires français d'Océanie, au début de troisième millénaire. Ces populations sont étudiées sous l'angle de l'appropriation des espaces, de leurs cultures, de leurs rapports avec l'Etat et avec le reste du monde. Leurs projets de société sont ainsi mis en perspectives. L'ouvrage, qui présente des données actualisées et de nombreuses illustrations, est un outil documentaire et pédagogique destiné à un large public.

L'outre-mer français dans le Pacifique - Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Wallis-et-Futuna

première farce de la littérature française, le garçon et l'aveugle fut sans doute à l'origine une parade de foire qui mimait une scène de la vie quotidienne au xiiie siècle et qu'interprétaient deux jongleurs ; on
l'intégra ensuite à des mystères, à cause de ses exceptionnelles qualités théâtrales.
 mais c'est aussi un précieux document sur la représentation de l'aveugle au moyen age : personnage comique, souvent vicieux, dont on se moque sans pitié et à qui l'on joue de mauvais tours, marginal tirant vers le bouffon par ses outrances, son accoutrement, sa démarche tâtonnante, sa faiblesse qui le prédispose à être victime des tromperies.  l'aveugle est un être suspect qui passe pour expier une faute et que l'on
assimile à la masse des mendiants dont l'oisiveté, pour l'opinion publique, porte en germe tous les crimes.

Le garçon et l'aveugle ; jeu du XIII siècle

Alors que les produits de l'île de Beauté et ses recettes traditionnelles reviennent au goût du jour, cet ouvrage redonne ses lettres de noblesse à une gastronomie bien souvent méconnue. De leur histoire à leur production actuelle, quatre-vingt produits typiques de la Corse sont ici présentés : huile d'olive, miel, myrte, arbouses, clémentines, châtaignes, figues de Barbarie, coppa, lonzu, thon rouge, viandes de cabri ou de sanglier ; sans oublier les formages, apéritifs, eaux-de-vie et liqueurs du pays. Le lecteur découvrira une cinquantaine de recettes parmi les plus caractéristiques, et très peu répandues hors de l'île : soupe aux herbes du maquis, sardines farcies aux blettes et au brocciu, étouffée de cabri servi avec pulenda à la farine de châtaigne, storzapreti de Bastia et fiadone... Autant de recettes gourmandes, clairement expliquées, que ce guide vous invite à garder vivantes et à savourer.

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