Mon répertoire de recettes
Côté Crillon, côté maison
Publié par Flammarion, le 22 octobre 2007
200 pages
Résumé
Le chef des Ambassadeurs, restaurant du Crillon, décline 80 plats en 300 recettes de cuisine familiale ou de prestige : araignée de mer au goût herbacé en chaud-froid, compression de paella, terrine de foie de volaille, burger de thon au poivre, etc.
Plus de livres de Jean-François Piège
Voir plusLes desserts de Jean-François Piège pour tous
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
Jean-François Piège
Zéro gras
Tartes pour tous
Jean-Francois Piège
Côté Crillon, côté maison
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎