Best of Jean-François Piège

Publié par Alain Ducasse, le 28 novembre 2007

101 pages

Résumé

Avec le Best of Jean-François Piège, réussissez les plus grandes recettes de Jean-François Piège. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez l'univers de ce chef surdoué qui réinvente sa cuisine au quotidien. 10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Jean-François Piège.

At the Crillon and at home ; recipes by Jean-François Piège

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Critiques