L'éducation civique

SVT Terminale S Spécialité. - Livre du professeur

Transmettre l'architecture est le thème du Congrès de l'Union Internationale des Architectes à Turin en juin et juillet 2008. Territoires et Enseignement se propose de réunir à cette occasion des contributions théoriques et pratiques internationales. Trois parties abordent la question de la médiation en architecture au travers des expériences et formations d'aide à la décision publique menées par les Conseils d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement, créés en France voici trente ans.

Transmettre l'architecture ; trasmettere l'architettura ; transmitting architecture

Les cépages sont détaillés  : le profil aromatique, la production, la consommation, les  caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.
 On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde.
 L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de dégustation, tips, etc.

Le vin super facile

Et devinez sur qui ca retombe ; la vie quotidienne des elus dans 32 000 petites communes

Dans son Code gourmand, Horace Raisson énumère les règles de bienséance pour être un véritable amphitryon. il nous fait part de ses astuces pour avoir les meilleurs morceaux ! Petit exemple pour le plaisir : "il ne faut qu'un peu de dextérité lorsqu'on découpe une grosse pièce, pour escamoter aux regards le meilleur morceau. alors, en se servant le dernier, on se retrouve le mieux partagé" ! (chapitre Vi, art. 3). on peut y lire aussi cette charge contre les "bégueules" à table : "(...) elles font la grimace à chaque verre de liqueur que vous avalez ; et si vous entonnez gaiement une chanson de table, elles se cachent la figure derrière leur mouchoir, ou lèvent le siège, en faisant semblant de rougir. Fuyez donc à tire-d'aile les bégueules, elles sont pires encore à table qu'en amour". suivent Anecdotes et Aphorismes, parmi lesquels : "Des convives mal placés à table perdent leur valeur, comme des zéros qui, rangés côte à côte, ne seraient pas précédés d'un chiffre". Pour finir, on savoure un tableau des saisons et de leurs richesses gastronomiques : "amphitryons, jetez-vous donc à corps perdu sur les cailles, et si les beaux jours ne vous ont pas fait quitter votre maison de ville, redoublez de soins et de scrupules dans la composition de vos menus. Un bon dîner, en juillet, peut faire la réputation d'un homme et le mener à tout. il prouve en effet du savoir, de la sagesse, de la méthode, de l'invention : en faut-il tant pour être député, académicien ou ministre ? " (Juillet).

L'éducation civique

Plus de livres de Collectif

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques