Ciel variable. No. 111, Hiver 2019
Dix façons de le préparer : la rose
Publié par Epure, le 13 mai 2003
Résumé
Elles possèdent des fragrances onctueuses, des couleurs suaves et intenses, une chair langoureuse, une élégance, un secret. Toutes sont éphémères. Toutes sont éternelles. Les dix recettes. - Rouleaux aux asperges, sauce aigre-douce à la rose. - Saint-Jacques panées à la chapelure de rose. - Velouté de petits pois, thon mariné, filaments de rose. - Foie gras au sirop de rose. - Couscous de légumes, bouillon infusé à la rose - Pastilla d'agneau confit aux boutons de roses. - Cailles farcies en cocotte sur fagot de bois de rose. - Soupir du sérail parfumé à l'eau de rose. - Pain perdu, pétales de roses cristallisés. - Beignets à la confiture de roses.
Plus de livres de Dani
Voir plusDix façons de le préparer : la rose
La nuit ne dure pas
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎