Paris pâtisseries

Dans ce très beau livre, Brigitte Forgeur, écrivain, et Christian Sarramon, photographe, nous rappellent que la mer du Nord sera toujours un espace d'émerveillement et de rêve. Au-delà des stigmates causés par la fréquentation touristique et l'anarchie urbanistique, la mer du Nord - entre France et Pays-Bas - reste le lieu privilégié des amoureux de la mer et de la vie balnéaire. Sur les pas des deux auteurs, le lecteur découvrira non seulement la vie traditionnelle de cette zone côtière (la nature préservée, les ports de pêche, la pêche à la crevette à cheval, les produits du terroir, les lieux de charme d'autrefois : petits cafés, restaurants traditionnels, moulins à vent ... ), mais également tout ce qui participe à une évocation des aspects plus contemporains : architecture, décoration, gastronomie... Sont également évoqués le souvenir de nombreux artistes qui ont séjourné et vécu sur la côte, ainsi que les personnalités d'aujourd'hui (cuisiniers, décorateurs, architectes...) qui y exercent leurs talents créatifs.

Mer du Nord - Un art de vivre entre plages et polders

Un vieil arrosoir avec sa pomme en cuivre, un banc couvert de lichen, une gloriette chargée de roses, une jarre émaillée, quelques paniers, une table en fer forgé, un vase Médicis, une lanterne, une vieille lessiveuse, une cage dont l'oiseau s'est envolé... Voici quelques-uns de ces objets d'autrefois qui donnent tant de charme aux jardins d'aujourd'hui. Inès Heugel, journaliste spécialisée dans la décoration, chineuse et amateur de jardins, nous raconte l'histoire de ces bacs d'orangerie, de ces chaises de square, de ces nains, de ces fontaines ou de ces modestes volières qui enchantaient les jardins de notre enfance. Elle passe en revue les divers matériaux employés (terre cuite, béton, rotin, zinc, châtaignier, etc.), nous livrant au passage de précieux conseils pour reconnaître, entretenir et choisir ces meubles ou ces ornements. Les très belles photographies, réalisées principalement par Christian Sarramon, offrent une moisson de bonnes idées, que complètent gravures et pages de catalogues d'époque.

Dans les jardins de nos grands-mères

Les plus grands vins rouges du monde proviennent de la région du Médoc près de Bordeaux. Un classement officiel a reconnu leur qualité. Les plus grands domaines, classés en 1855, voici près de 150 ans, ont fêté leur classement en 2005.
Cette version compacte fait le portrait de ces châteaux : depuis les Cinq Premiers Grands crus - Lafite- Rothschild, Mouton Rothschild, Margaux, Latour, Haut-Brion) jusqu'aux deuxièmes, troisièmes, quatrièmes et cinquièmes crus parmi lesquels de nombreux fort célèbres - Palmer, la Lagune, Gruaud Larose, Prieuré Lichine...

Bordeaux, grands crus classés 1855-2005

Propose de découvrir à travers Paris des commerces de bouche, des restaurants, des épiceries fines, etc., quatre parcours autour des produits sucrés, salés, du vin, et de plats à emporter. Avec un sélection d'adresses.

Paris gourmand ; belles et bonnes boutiques de la ville

A home in Provence ; interiors, gardens, inspiration

Un voyage de charme dans l'univers des arts de la table français : faïence, porcelaine, verrerie, argenterie, services à thé ou à café, etc.
Voici de précieux renseignements sur les principales manufactures et maints conseils (d'achat ou de restauration) destinés aux chineurs.

La passion des arts de la table

Paris' Old Favorite Boutiques. Merceries, pâtisseries, cordonneries, commerces de lingerie, droguistes, confiseries, marchands de cannes ou de parapluies, coutelleries... ces maisons de confiance ont conservé leur décor et leur âme dans un monde qui ne s'en soucie ordinairement guère. Depuis combien de temps sont-elles là ? On se perd dans le décompte des générations qui se sont succédé derrière les comptoirs lustrés de ces boutiques tant elles semblent s'inscrire depuis toujours dans le paysage parisien. Haberdasheries, gourmet pastry and sweet shops, lingerie boutiques, hardware stores, cobblers, cutlery, umbrella and cane stores... these trusted institutions have managed to save their souls and original décor, against all odds. It's easy to lose count of how many years they have been going, or how many generations have worked behind the shiny counters of these boutiques that have always been part of Paris' landscape.

Paris pâtisseries

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