Paris pâtisseries

A home in Provence ; interiors, gardens, inspiration

Propose de découvrir à travers Paris des commerces de bouche, des restaurants, des épiceries fines, etc., quatre parcours autour des produits sucrés, salés, du vin, et de plats à emporter. Avec un sélection d'adresses.

Paris gourmand ; belles et bonnes boutiques de la ville

Un voyage de charme dans l'univers des arts de la table français : faïence, porcelaine, verrerie, argenterie, services à thé ou à café, etc.
Voici de précieux renseignements sur les principales manufactures et maints conseils (d'achat ou de restauration) destinés aux chineurs.

La passion des arts de la table

Un vieil arrosoir avec sa pomme en cuivre, un banc couvert de lichen, une gloriette chargée de roses, une jarre émaillée, quelques paniers, une table en fer forgé, un vase Médicis, une lanterne, une vieille lessiveuse, une cage dont l'oiseau s'est envolé... Voici quelques-uns de ces objets d'autrefois qui donnent tant de charme aux jardins d'aujourd'hui. Inès Heugel, journaliste spécialisée dans la décoration, chineuse et amateur de jardins, nous raconte l'histoire de ces bacs d'orangerie, de ces chaises de square, de ces nains, de ces fontaines ou de ces modestes volières qui enchantaient les jardins de notre enfance. Elle passe en revue les divers matériaux employés (terre cuite, béton, rotin, zinc, châtaignier, etc.), nous livrant au passage de précieux conseils pour reconnaître, entretenir et choisir ces meubles ou ces ornements. Les très belles photographies, réalisées principalement par Christian Sarramon, offrent une moisson de bonnes idées, que complètent gravures et pages de catalogues d'époque.

Dans les jardins de nos grands-mères

Un vieil arrosoir avec sa pomme en cuivre, un banc en pierre couvert de mousse, une échelle abandonnée sur laquelle grimpe maintenant une clématite, une jarre dont l'émail s'est écaillé au soleil de Provence, quelques paniers qui ont connu des heures de gloire au verger, une table en fer forgé, une lanterne, un cadran solaire... Voici quelques-uns de ces objets de charme qui ont meublé les jardins de notre enfance et que cet ouvrage fait revivre.
 
L'auteur nous raconte l'histoire (souvent oubliée) de ces accessoires, de ces chaises, de ces ornements, que les chineurs traquent passionnément dans les brocantes et qui retrouvent une nouvelle vie dans nos jardins actuels. Elle passe en revue les divers matériaux et techniques employés (terre cuite, béton, zinc, etc.), nous livrant au passage de précieux conseils pour les reconnaître, les entretenir, les choisir.

Les photographies, réalisées par les meilleurs photographes de jardin, mettent en scène ces objets, donnant au lecteur une moisson de bonnes idées. Des gravures anciennes et des pages de catalogues du début du siècle complètent la documentation.

Dans les jardins de nos grands-meres

Les plus grands vins rouges du monde proviennent de la région du Médoc près de Bordeaux. Un classement officiel a reconnu leur qualité. Les plus grands domaines, classés en 1855, voici près de 150 ans, ont fêté leur classement en 2005.
Cette version compacte fait le portrait de ces châteaux : depuis les Cinq Premiers Grands crus - Lafite- Rothschild, Mouton Rothschild, Margaux, Latour, Haut-Brion) jusqu'aux deuxièmes, troisièmes, quatrièmes et cinquièmes crus parmi lesquels de nombreux fort célèbres - Palmer, la Lagune, Gruaud Larose, Prieuré Lichine...

Bordeaux, grands crus classés 1855-2005

Paris' Old Favorite Boutiques. Merceries, pâtisseries, cordonneries, commerces de lingerie, droguistes, confiseries, marchands de cannes ou de parapluies, coutelleries... ces maisons de confiance ont conservé leur décor et leur âme dans un monde qui ne s'en soucie ordinairement guère. Depuis combien de temps sont-elles là ? On se perd dans le décompte des générations qui se sont succédé derrière les comptoirs lustrés de ces boutiques tant elles semblent s'inscrire depuis toujours dans le paysage parisien. Haberdasheries, gourmet pastry and sweet shops, lingerie boutiques, hardware stores, cobblers, cutlery, umbrella and cane stores... these trusted institutions have managed to save their souls and original décor, against all odds. It's easy to lose count of how many years they have been going, or how many generations have worked behind the shiny counters of these boutiques that have always been part of Paris' landscape.

Paris pâtisseries

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