Pêcheur

Au beau milieu du jardin public, à deux pas du Museum d'histoire naturelle, le jardin botanique vous attend, avec ses collections de végétaux vivants et ses herbiers, son bassin couvert de lotus et sa bibliothèque, son gigantesque Dahlia arborea Regel, qui fleurit en automne et l'Angelica heterocarpa Lloyd, qui ne vit que sur les bords vaseux des estuaires de la Gironde ou de la Loire, ou encore, quelque part dans le labyrinthe des allées, la Sensitive Mimosa pudiqua, qui repliera ses feuilles au contact de votre main.

Le jardin botanique

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Le "Temps retrouvé" ou la fiction de l'espace. Essai sur l'espace proustien (2)

Dans son Journal, Félix Arnaudin évoque ses interminables traques au lièvre, à la palombe, aux canards, etc. Assez vite, il fait état d'un projet d'un livre sur la chasse et la faune. Ce livre ne sera jamais écrit mais il nous en reste de multiples fragments qui nous donnent une idée précise de ce qu'était la faune dans les Landes à la fin du XIXe siècle. Plus d'un siècle plus tard, la photographie animalière est devenue une des branches de la photographie, pratiquée par des professionnels et de nombreux amateurs, activité particulièrement chronophage à laquelle Jean-Phi-lippe et Cyrille Audinet consacrent une grande partie de leur temps dans les Landes de Gascogne. Dans ce pays, le paysage, l'occupation et les pratiques humaines ayant largement évolué, la faune a évidemment également changé. C'est ce double mouvement qui est à l'origine de ce livre : qu'est-ce qui a évolué d'un point de vue de la faune entre les années 1875-1920, et 2000-2020 ? Et qu'est-ce qui a évolué parallèlement d'un point de vue de la photographie ? Quel est le statut de la faune sauvage dans ce pays particulièrement anthropisé (la plus grande forêt industrielle d'Europe) ? Pour évoquer ce double mouvement, ce livre évoque les mêmes territoires,en gros, que celui de la Grande-Lande arnaudinienne. Il comporte, outre un texte d'introduction sur Arnaudin et la lande d'aujourd'hui (Eric Audinet), un second texte d'un spécialiste de la faune landaise (Jérôme Fouert). A la suite de ces deux textes, seront présentées les images des photographes Jean-Philippe et Cyrille Audinet, longuement légendées. Fruit de près de 25 ans de travail, ce beau livre est un véritable hommage à la Grande Lande et à la vie sauvage.

Landes sauvages

Il y a, dans le Parc bordelais, des émeus et des chèvres, des hamsters et des balançoires en bois blanc, une cascade au milieu des rocailles, des cygnes, des oies, des canards, des carpes, des ruches, des sequoia sempervirens et des magnolias grandifloras et le taxodium distichum - ou cyprès chauve de Louisiane - et la statue de Camille Godard, et de grandes pelouses et des allées, et des enfants avec des ballons de couleur, et des moineaux qui picorent, et le pont aux canards, et le guignol Guérin, et les belles grilles du parc et, derrière les belles grilles, les belles façades de la rue du Bocage et, derrière les façades, des regards qui suivent les mouvement de la lumière et des saisons dans le Parc.

Le parc bordelais

L'Aquitaine passe pour être un paradis gastronomique. Ceux qui y vivent savent que les rivières et les champs, les forêts et les estives, le ciel et les terroirs, fournissent des produits d'exception. Ceux qui la découvrent s'émerveillent de tant de richesses et de diversités. C'est pour rendre hommage à ce pays que ce livre est écrit. On y trouvera, au fil des saisons, l'histoire de ces multiples produits qui, par l'ingéniosité des hommes, aboutissent à ces merveilles que sont un grand foie gras, une lamproie à la bordelaise, une garbure béarnaise, un poulet aux truffes ou juste un plat de cèpes dégusté avec un vin du Médoc. Tous ces fruits de la nature, de la cueillette, de la chasse, de la pêche, de l'agriculture ou de l'élevage, sont à l'origine de festins et de convivialités qui s'expriment à chaque saison dans l'intimité d'une palombière, sur une terrasse du bassin d'Arcachon, dans les ventas du Pays Basque ou les auberges du Périgord. Plus de 25 auteurs - pour une cinquantaine de produits - ont collaboré à cet ouvrage largement illustré. De nombreux encarts abordent des questions sur le terroir, l'agriculture biologique ou le gibier. Des recettes, des adresses de producteurs, des " bons plans ", accompagnent chaque produit. Enfin, un choix de restaurants dans la région est proposé par Jacques Ballarin.

Les 4 saisons gourmandes d'Aquitaine

Découvrez les richesses de la nature et du patrimoine de l'île de Ré. Entre landes sauvages, petits bois, marais salants, plages et adorables villages, ces 21 balades, à parcourir à vélo, sont idéales pour partager des moments en famille ou entre amis.

Balades à vélo sur l'île de Ré - Plus de 20 balades en famille

La question de nos origines est plus que jamais au coeur de nos sociétés. Les découvertes dans les premiers mois de 2010 de l'homme de Denisova, puis du très probable métissage de Sapiens et Néandertal par des chercheurs de l'université Max Planck, ont été des événements scientifiques déterminants, remettant en cause des pans entiers de nos certitudes anthropologiques. Plus troublante encore, la mise en évidence récente d'Homo orcus. un hominidé vivant dans les grandes forêts d'Europe. Pourtant démontrée dès 1998 par Delson et Flinkenstein, des paléontologues allemands de l'université d'Heidelberg, son existence ne fut jamais prise au sérieux. Pour la première fois, l'enquête autour d'Homo orcus est menée auprès de sommités : anthropologues, généticiens de l'INSERM et du CNRS, philosophes, théologiens. Leur expertise nous aide à admettre l'inimaginable : un véritable choc pour le monde scientifique et un bouleversement philosophique. Ce film nous mène également au coeur de l'habitat d'Homo orcus, dans les forêts françaises et allemandes, en compagnie de gens de pays, dont les témoignages font froid dans le dos.

Pêcheur

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