Le goût de Séville

Alcools du monde (Le vin des écrivains, 3)

Si l'on a voyagé en imagination avec Robinson Crusoé, les pirates de l'Hispaniola à la recherche du trésor de l'île, Barbe-Rouge, les mutins du Bounty et tant d'autres héros de la littérature, du cinéma et de la bande dessinée, rêvé devant un bateau en bouteille, ou tout simplement écouté, enfant, la mer dans un coquillage, impossible de rester indifférent face à une carte marine où figurent encore les routes tracées par un navigateur inconnu, une paire de fanaux bicolore invitant à naviguer sous les étoiles, une corne de brume à manivelle qui a peut-être vu les bancs de Terre-Neuve, et même le cap Horn... Dans tout objet de marine, même la plus modeste poulie, souffle l'appel du large.

Souvenirs De La Belle Plaisance. Greement, Armement Et Accastillage

Insaisissable ville-labyrinthe, Lisbonne échappe à toute exploration rationnelle. Port ancré en pleine terre, à la fois enracinée dans l'Antiquité et projetée vers l'avenir, Lisbonne permet au voyageur curieux de vivre simultanément toutes les époques, toutes les ambiances. Antonio Tabucchi, Fernando Pessoa, José Saramago, Miguel Torga, Antonio Lobo Antunes, José Cardoso Pires, Eça de Queiros, Vergilio Ferreira et bien d'autres dévoilent ici quelques-uns des secrets les mieux gardés de la ville, à travers sa cuisine, ses odeurs, ses ambiances et ses souvenirs. Et, au fil des textes, se déroute aussi en arrière-plan un panorama de la littérature portugaise contemporaine. Pour ceux qui souhaitent déguster sur place le goût de Lisbonne, un petit guide pratique en fin de volume renferme les principales informations utiles à la réussite de leur voyage.

Le goût de Lisbonne

Bien avant les années 1980 et sans le savoir, les Barcelonais avaient inventé la movida, cette agitation créatrice. Ville joyeuse, tourbillonnante, profondément vivante, Barcelone ne pouvait qu’entrainer dans son mouvement perpétuel les écrivains les plus débridés, les plus échevelés même. Théophile Gautier, Edu ardo Mendoza, Manuel Vàsquez Montalbàn, Francisco Gonzàles Ledesma, Andreu Martin, Paul Morand, Pedro Zarraluki et bien d'autres vous invitent ici à découvrir quelques-unes des multiples facettes d'une ville toujours changeante, à travers sa gastronomie, ses habitants et ses lieux les plus symboliques. Pour ceux qui souhaitent déguster sur place le goût de Barcelone, un petit guide pratique en fin de volume renferme les principales informations utiles à la réussite de leur voyage.

Le goût de Barcelone

Au-delà d'une terre d'harmonie souriante où règnent le bien-vivre et le bien-manger, le Périgord possède aussi sa part d'ombre, sa face mystérieuse, mystique même. Qu'il s'agisse de l'alchimie mal expliquée entre le chêne et la truffe, des énigmes posées par les peintures rupestres, de l'incompréhensible disparition de notre préhistorique cousin, l'homme de Neandertal, qui s'est peut-être éteint dans les profondeurs des forêts périgourdines, ou de l'attrait quasi magnétique que la région exerce depuis toujours sur des communautés en quête spirituelle, le Périgord fascine d'une manière très particulière. Car ce très vieux " pays de l'homme " exerce une attraction subtile, presque hypnotique, dont se font ici l'écho Henry Miller, René Char, François Augiéras, Eugène Le Roy, Freda White, Georges Simenon, Louis Sanders, Christian Signol, André Maurois et bien d'autres.

Le goût du Périgord

Osons le dire : le Mont-Saint-Michel n'existe pas. Ce n'est qu'un mirage, tantôt proche à le toucher, tantôt fuyant à l'horizon. Ici, les points de repère se dérobent en permanence : ciel mouvant, eaux mouvantes, sables mouvants. Où commence la mer, où finit le marais ? Ce chenal sinueux, est-ce le lit d'un ruisseau ou la marée qui remonte entre les bancs de tangue ? Ce bloc de granit qui pointe vers le ciel, est-ce un cap assailli par les vagues, une falaise morte qui ne surplombe désormais qu'un troupeau de vaches, ou l'ancienne île du Mont-Dol cernée d'un océan de choux-fleurs ? C'est à la rencontre du charme énigmatique et prenant de cette immensité que nous invitent Gustave Flaubert, Franz Bartelt, Paul Féval, Olivier Frébourg, Roger Vercel, Evelyne Brisou-Pellen, Michel Tournier, Charles Nodier et bien d'autres.

Le goût du Mont-Saint-Michel

Père de la théorie de l'évolution, Charles Darwin (1809-I882) a fait vaciller sur leurs bases les dogmes scientifiques et religieux de son temps, affirmant entre autres que "l'homme descend d'un quadrupède velu muni d'une queue, probablement arboricole". Mais quel homme était l'auteur de ce séisme intellectuel dont l'onde de choc vibre encore aujourd'hui ? De l'étudiant en théologie à l'agnostique convaincu, du voyageur audacieux traversant les Andes à clos de mule au vieux sage retiré dans son village du Kent, du rationaliste intransigeant à l'hypocondriaque abusé par des charlatans, Charles Darwin, révolutionnaire malgré lui, aura vécu une existence tout à la fois paisible et schizophrène où le conformiste Mister Charles s'oppose au subversif docteur Darwin.

Le goût de Séville

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