Protocole de communication pour les grandes cuisines - spécifications et guide d'implémentation - Spécifications et guide d'implémentation

Anonyme

Publié par Cetim, le 14 décembre 2012

93 pages

Résumé

Cet ouvrage décrit l'implémentation et la mise en oeuvre d'un protocole de communication pour les équipements en "Grande cuisine". Ce protocole, qui repose sur le réseau Ethernet Open-ModBus, assure : l'interconnexion et l'interopérabilité de plus d'une centaine d'équipements ; une supervision centralisée ; l'interchangeabilité d'équipements de même nature issus de constructeurs différents.