Ultra tendance, les sushis s'invitent à votre table ! Epatez vos invités avec ces 30 recettes de sushis et autres makis.

Sushis

Féculents, légumes et fruits... découvrez comment réussir de délicieuses chips maison. L'auteur vous donne des idées d'accompagnements, des recettes de sels et de sucres aromatisés pour organiser des apéros et des goûters gourmands.

Chips

Déclinez les pâtes à toutes les sauces ! Pâtes farcies, pâtes aux légumes, pâtes au poisson ou à la viande, retrouvez 40 recettes de pâtes, des plus classiques aux plus inattendues. La pasta, monument de l'art culinaire italien, n'aura plus de secret pour vous, qu'elle soit salée ou même sucrée !

Pasta - 22

Le bento est une boîte à déjeuner japonaise. Thomas Feller vous confie 30 recettes, d'inspiration asiatique mais également européenne, pour remplir votre lunchbox tout au long de l'année. La boîte-repas est le moyen idéal de déjeuner équilibré et à peu de frais.

Bento

Manger bien, bon et pas cher : un défi au quotidien ! Faites le plein d'idées savoureuses pour toutes les situations.
A deux ? Soyez romantique sans trop de fric. En famille ? A vous les petits plats pour nourrir votre tribu sans casser la tirelire. Des amis à dîner ? Ce sera à la bonne franquette sans jeter l'argent par les fenêtres ! En amoureux : salade de fenouil et d'orange à la sauge, poulet au citron et au miel, mi-cuits au chocolat. Menu léger après les fêtes : rougail de crevettes, omelette aux fines herbes et salade de fruits.
On est beaucoup plus que prévu ? Gaspacho de tomates, salade de pommes de terre au saumon fumé, flan breton au rhum...

Recettes et menus à prix mini

30 recettes variées et originales pour un barbecue en intérieur ou extérieur

Barbecue

50 TECHNIQUES
Pour approfondir vos connaissances en pâtisserie au chocolat : faire une meringue, une pâte à guimauve, un croustillant chocolat-praliné, un blanc-manger, un coulis, une pâte à soufflé ou un bavarois...50 RECETTES ILLSUTRÉES EN PAS À PASDe la première étape au résultat final : millefeuille au chocolat, macaron chocolat-fruit de la Passion, trifle chocolat-framboises, vacherin, châtines et grêlons au chocolat, nougat, soufflé ou cannelés au chocolat...

Chocolat

30 recettes pour apprendre à confectionner ses propres glaces et sorbets, sucrés et même salés, pour un peu d'originalité : crumble glacé, glace aux spéculoos, sorbet aux fruits de la passion, orange maltaise et citron vert grivrés, glace à la tomate,...
Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et les recettes sont expliquées étape par étape.

Glaces et sorbets

Succombez à la nouvelle tendance ! Les whoopies sont des petits gâteaux qui rappellent le macaron mais qui sont beaucoup plus faciles à réaliser.
Ils sont constitués de deux petits gâteaux réunis par une délicieuse ganache. Dans ce livre, découvrez tout ce que vous devez savoir pour réaliser ces petites bouchées sucrées : une introduction détaillée pour utiliser le matériel adéquat, 100 recettes et variantes.

Sushis

Résumé

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Critiques

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