100 recettes bio pour bébé

emilie hébert

Publié par Eyrolles

156 pages

Résumé

Comment choisir un lait (chèvre, soja...) plus adapté aux besoins de mon bébé, faire découvrir à votre petit le plaisir de produits spécifiquement bio (épeautre, agave, tamari...), jouer avec les saveurs et les textures des entrées, plats et desserts ? En bref, concoctez vous-même veloutés, crèmes, soupes, purées, mousses, tartines, blinis, pancakes, sandwichs, croques, gratins, tajines, muesli, crumbles, sablés, clafoutis, yaourts, flans, boudoirs, smoothies, milk-shakes, laits, sirops... pour le plaisir et la santé de votre bébé, de 3 mois à 3 ans. Ce livre regorge en outre de conseils, astuces et bonnes adresses pour cuisiner bio et bon, ainsi que d'informations pratiques concernant l'allaitement, les allergies et intolérances, l'introduction des aliments et les différents types de matériaux existants (notamment sans bisphénols).