SOS régimes - Manger pour maigrir avec le régime Equinut

La Thyroide. De La Physiologie Cellulaire Aux Dysfonctions, Des Concepts A La Pratique Clinique

Déterminant majeur de la santé outil de prévention et arme thérapeutique la nutrition est à la fois médicale scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments les besoins alimentaires les modèles alimentaires le diagnostic nutritionnel l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l'infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade apporte à l'ensemble des professionnels de santé médecins confirmés ou en formation diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.

Nutrition clinique pratique - Chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée

Ce Précis de nutrition pratique se positionne entre le Traité paru chez Flammarion il ya 10 ans et l'ouvrage de poche (l'Abrégé).
Troisième volet du développement de l'endocrinologie/nutrition, il s'inscrit dans le même esprit éditorial que les deux précédents projets sur la Thyroïde et le Diabète.
Il s'agit de positionner la nutrition dans un cadre moins théorique et fondamental que les précédents ouvrages mais au contraire dans une perspective actuelle de modèles alimentaires et de gestion de la nutrition comme un des éléments clés de certaines pathologies.
L'ouvrage serait découpé en 4 grandes parties :
- économie nutritionnelle (rappels sur les besoins, les apprts, la régulation et le métabolisme) - les aliments (réglementation, aliments fonctionnels, aliments industriels, compléments alimentaires) - nutrition du sujet sain (diagnostic nutritionnel, comportement et modèles alimentaires, cas particulier) - nutrition et pathologie : prescription des régimes, dénutrition, alimentation assistée, carences, obésité et surcharge, diabète et autres maladies métaboliques, cencer, dermatologie, pathologie respiratoire, etc.)

Nutrition, clinique, pratique

La diététique a de tout temps été l'une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtes épidémiologiques et les études d'intervention randomisées la diététique participe à la thérapeutique avec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d'en différer la mise en oeuvre. La diététique a un rôle en prévention primaire elle participe du traitement de nombreuses maladies et constitue parfois le traitement exclusif comme dans certaines maladies innées du métabolisme ou la maladie coeliaque. Cependant le recours à la prescription diététique est souvent lent et complexe en ce qu'elle fait référence à un savoir-faire reposant sur la maîtrise de connaissances spécifiques. Cette troisième édition actualisée et enrichie fait également le point sur notamment : les aliments ultra-transformés les additifs les procédés culinaires (à risque et favorables) les modèles alimentaires et la dimension éthique dans l'alimentation ; les nouveaux objectifs du PNNS l'état nutritionnel de la population française et le végétarisme ; les complications et les carences nutritionnelles après une chirurgie bariatrique ; la stéatose et la stéatohépatite non alcoolique ; le jeûne thérapeutique et les régimes hypotoxiques. Ce manuel donne ainsi aux médecins et aux diététicien(ne)s les clefs pour élaborer une intervention diététique efficace et pertinente. Des fiches diététiques pour les prescripteurs facilitent également l'applicabilité du régime décrit dans chaque situation : équilibre alimentaire maladies métaboliques digestives cardiovasculaires ou rénales cancers ou intolérances alimentaires etc.

Diététique en pratique médicale courante

Gavé d'informations contradictoires véhiculées par des medias à l'écoute des lanceurs d'alerte, secoué par les scandales alimentaires répétés, déçu par les réponses des autorités, le consommateur vit la peur au ventre.
L'angoisse du ventre vide a fait place à la peur de se nourrir. Des voix autorisées ou non mettent en garde contre les dangers de l'alimentation pour la santé des consommateurs et de la planète. Agriculture et élevage intensifs, biotechnologie et OGM, malbouffe et junkfood, gaspillage, guerre des prix, anathèmes lancés sans raison contre certains aliments, menace des biocides, défiance face à la science et mise en cause des experts, procès d'intention contre les industriels et les distributeurs, promotion du naturel et nostalgie du passé, application du principe de précaution, aboutissent à un embrouillamini dont le consommateur a du mal à s'en sortir. La complexité de la chose alimentaire est réelle mais n'est pas aussi noire qu'on l'affirme. Producteurs et industriels ne sont pas des empoisonneurs. Bien choisis les aliments ne menacent pas la santé. Le consommateur n'est pas pris en otage puisqu'il a le pouvoir de choisir ses aliments en fonction de ses valeurs.

Manger au XXIe siècle ... pas si simple ! entre désarrois et plaisirs alimentaires

Le médecin généraliste est appelé à gérer des situations cliniques qui autrefois relevaient du spécialiste. La fréquence des maladies de la thyroïde de l'obésité et du diabète la sensibilisation de la population aux aspects nutritionnels l'accès des patients via Internet à des informations pointues sur les maladies créent un large champ d'activité nécessitant un référentiel.
     

Cet ouvrage de la collection Pour le Praticien propose un regard de clinicien sur la gestion des tumeurs et dysfonctions de l'hypophyse de la thyroïde des parathyroïdes des surrénales des gonades des polyendocrinopathies tumorales ou auto-immunes. Le diabète sucré affecte 4% de la population et constitue un problème de santé publique. La prise en charge de la maladie des situations d'urgence et la prévention des complications sur le long cours dans une alliance thérapeutique avec le patient sont décrites. Des informations sur la nutrition le métabolisme apparaissent des compléments indispensables au moment où les prises en charge non-médicamenteuses l'éducation thérapeutique et la prévention sont privilégiées.
     

Le livre est le fruit de l'expérience de trois cliniciens des universités de Lille Marseille et Strasbourg aux compétences complémentaires. Des chapitres d'endocrinologie et de diabétologie pédiatriques confiés au docteur Jacques Weill et au professeur Rachel Reynaud ont été rédigés dans le même esprit.
     

Cet ouvrage est avant tout destiné à la pratique des médecins généralistes mais il constitue aussi un outil précieux pour les étudiants dans la préparation de leurs examens pour les internes et spécialistes médicaux et chirurgicaux de toutes disciplines nécessairement confrontés à des interrogations sur le diabète les maladies endocriniennes métaboliques et nutritionnelles.

Endocrinologie, diabète, métabolisme et nutrition pour le praticien

A travers 22 sites connus et moins connus, emblématiques et représentatifs de l'Alsace, Jean-Louis Schlienger nous emmène pour un véritable voyage dans l'espace et dans le temps. De l'époque des Celtes et des Romains jusqu'à Strasbourg l'européenne, l'auteur parcourt l'histoire de sa région natale avec une escale à chaque siècle. Passionné par cette terre qui s'étend entre Vosges et Rhin, l'auteur de plusieurs best sellers présente d'une manière documentée et de sa plume alerte 2000 ans d'histoire et de culture alsaciennes.

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