Végétarien sans carences - J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes

Publié par Albin Michel, le 13 janvier 2021

192 pages

Résumé

Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids. Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveaux découvrir des produits « alliés », afin de n'être ni dénutris ni carencés. Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !

Végétarien sans carences

Mon carnet (à remplir) pour réussir un régime (pour de bon...)

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Lâchez du lest

Végétarien sans carences - J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes

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Critiques