Le Martini
Le Martini
Publié par HF Ullmann Editions, le 01 août 1998
189 pages
Résumé
Ce livre comprend 201 recettes et 80 photographies en couleur. Gin, vodka et autres alcools se mélangent pour créer le martini et lui donner toute sa saveur. Du traditionnel Gin Martini au plus contemporain, le martini reste un grand classique. Retracez les aventures du martini depuis son invention à Martinez, en Californie, et des années folles jusqu'à la veille du nouveau millénaire. Des conseils pour choisir vos verres et vos shakers et une sélection de garnitures et de techniques de préparation simples et sophistiquées à la fois. Quelques anecdotes concernant les plus célèbres amateurs de martini et les diverses façons d'apprécier ce cocktail. Des histoires drôles, des citations d'écrivains et de réalisateurs de cinéma illustrent brillamment ces recettes et donnent au martini toute sa notoriété.
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