La cuisine sauvage des haies et des talus
Sous la protection du Sureau
Publié par Terran (Editions de), le 01 janvier 2007
145 pages
Résumé
Connaissez-vous la véritable histoire de l'arbre aux 400 noms ? L'épopée fantastique de celui que l'on surnomme le protecteur du foyer, l'arbre médecine, le pharmacien de la maison, le suzerain des ruines, le prince des décombres, l'arbre aux fées ou la vanille du pauvre ! Non ? Alors entrez avec moi dans ce grimoire. Vous y découvrirez la plus extraordinaire destinée qu'un arbuste ait jamais connue. Vous apprendrez à le reconnaître, le cultiver, le choyer.. Vous serez initié à la confection des mets les plus délicieux, des boissons les plus raffinées. Vous pourrez consulter ses secrets de médecine populaire ; fabriquer un soufflet pour la cheminée et même une flûte enchantée... ça vous tente ? Alors chut ! Suivez-moi et profitons de la protection du sureau !
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