Cuisine de Corse - Recettes du patrimoine culinaire corse

Les lacs naturels de Corse sont de toute beauté, le plus souvent nichés en haute altitude. Les auteurs vous invitent à partager un univers étonnant avec une faune et une flore sauvage préservée, des photographies de toute beauté réalisées en haute définition sur des boîtiers moyen format.
Intense !

Les lacs de Corse

Petit guide de 80 pages en français, il est pratique et économique. Divisé en régions, il vous permet d'aborder la Corse de bas en haut avec des rappels des sites à ne surtout pas rater.

Corsica - Une île de rêve

400 pages de bonheur culinaire conjugué aux senteurs de la Corse et de l'Italie. Des recettes illustrées faciles à réaliser, des reportages sur les producteurs et leurs produits authentiques. Pas de secrets, tout est là !

Cuisine Corse

La Castagniccia Corte et la plaine orientale

Livre de mémoire pour les corses mais aussi travail d'histoire avec un petit et parfois un grand H, ce recueil est le 2ème tome d'une série de plusieurs livres avec des illustrations d'époque, enrichi de nouvelles chroniques. Jean-Raphaël Cervoni y raconte des faits-divers révélateurs de la société du 19e et du 20e siècle. Certains faits sont cocasses, d'autres sont graves mais tous sont passionnants tant l'érudition et la passion du conteur est jouissive. Il est illustré de magnifiques photos et d'archives d'époque. Ce 2ème tome est encore plus passionnant que le 1er !

Chroniques de la Corse ancienne - Tome 2

C'est une terre faite de contrastes saisissants, de saveurs particulières, d'arômes enchanteurs. C'est une terre couverte de lieux étonnants, de bâtisses, détours du passé, de montagnes et de vallées mais aussi de côtes déchiquetées. C'est une terre avec une langue, une identité à l'heure des moules conformes, des compromis inodores. C'est une terre perdue au milieu d'une mer turquoise, pure et belle, ouverte et fermée à la fois, vierge et dure. La Corse est tout un ensemble de respirations confondues, de rêves à portée de regards, d'espérances pour un monde meilleur. Faites un pas vers cette terre, rencontrez ces espaces éternels où la nature a gardé ses droits et les hommes le sens du vrai.

Cuisine de Corse - Recettes du patrimoine culinaire corse

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