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Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Publié par Onisep, le 01 septembre 2017
32 pages
La mer, qui représente 70 % de la surface du globe, est indispensable à la vie des hommes pour ses ressources alimentaires comme pour leurs échanges commerciaux. Si l'on ajoute aux activités commerciales la pêche, les cultures marines et les activités de plaisance, le secteur maritime emploie plus de 400 000 personnes, dont plus de 36 000 marins. Dans ce Zoom, une vingtaine de professionnels, matelots/es, mécaniciens/nes, capitaines, skippers ou patrons/nes de pêche, partagent leur passion de la mer. Au fil des pages, dans des missions et des contextes très variés, ils décrivent leur expérience et nous font voyager loin de nos standards quotidiens. Tout le monde peut choisir un jour de rejoindre une formation maritime : du CAP à bac + 5, diverses options permettent d'emprunter les filières qui ouvrent sur ces activités, par la formation initiale tout autant que par la formation continue. Quel bac professionnel choisir ? Quelles spécialités de BTS ? Comment se former aux cultures marines ? Quelles étapes franchir pour devenir capitaine ? Les formations sont présentées sous forme de questions/réponses et un schéma d'ensemble permet de visualiser tous les cheminements possibles. Une page bilan vous permettra aussi de faire le point sur votre lecture et de vous projeter dans les métiers présentés pour discerner ceux qui vous correspondent le mieux.
Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Les écoles de commerce
Les métiers des biotechnologies
Information Communication
Les métiers de la justice
L'insertion des jeunes
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Les métiers de la gestion, de la comptabilité et des ressources humaines
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