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La patate douce dans tous ses états NED | Clea • Clea
La patate douce dans tous ses états NED | Clea • Clea

La patate douce dans tous ses états NED

Publié par La Plage, le 09 septembre 2020

80 pages

Résumé

Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce,  ce légume pas comme les autres :  houmous, toasts, gnocchis, muffins.30 recettes pour vous régaler et décliner  ce tubercule à l'infini. Découvrez également l'histoire de cet ancêtre  méconnu de la pomme de terre, qui est  à présent cultivé en France, ainsi que  les meilleures méthodes pour le cuisiner :  au four, à la vapeur, frit.En prime, la patate douce  a un indice glycémique très bas pour  se régaler sans culpabiliser !

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