Rien de plus tendance que de faire ses propres yaourts, avec ou sans yaourtière. Ce livre propose 40 recettes pour réaliser des desserts lactés sucrés, salés et originaux, ainsi que des recettes à base de yaourt.

Yaourts

150 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des recettes de base et des tours de main illustrés. Toutes les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.

Apéritifs - Boite à poivre 3 volumes

Volonté de renouveler l'image du beaufort :pas seulement le fromage des skieurs et des montagnards.le beaufort se déguste toute l'année autour de plats raffinés (salade tiède de langoustines, asperges et beaufort), familiaux (lasagnes d'aubergines grillées au beaufort et olives) ou rapides et savoureux (papillotes de légumes de printemps au beaufort).ce livre de recettes autour du beaufort donne mille façons de cuisiner ce fromage haut en saveurs. découvrez des recettes originales et simples à réaliser, pour vous accompagner été comme hiver, printemps comme automne : un monde de saveurs inédites .

Beaufort ; haut en saveurs !

On peut être gourmand et aimer manger sain et léger: 50 recettes de potes pour tout cuisiner à la vapeur.

Cuisine à la vapeur - 39

Retrouvez 40 recettes de viandes, poissons, légumes et desserts préparées dans des cassolettes et des mini-cocottes pour des présentations tendance.

Cassolettes et cocottes

Faites votre cueillette de conseils et d'information pratiques pour réussir votre premier potager urbain : le choix des variétés, le travail du sol, la culture et l'entretien du potager ; 35 portraits de légumes et de petits fruits, partagez le bon goût de vos légumes ; 30 recettes de légumes simples, saines et tellement savoureuses, que tout le monde voudra venir vous aider au potager ; 20 légumes de votre jardin, accommodés pour tous les jours.

De la cueillette à l'assiette - Coffret potager avec 1 guide du potager et 1 livre de recettes

Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe... Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères. Cllection aiguise vos sens... et propose 40 rec ettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Espumas

Chocolat & Douceurs - Boîte à sucre 3 volumes

Paner une viande, un poisson ou même un fromage, c’est tout simplement le ou la recouvrir de chapelure pour le ou la faire revenir dans de l’huile. On connaît bien le poisson pané ou l’escalope cordon bleu, mais cette technique propose bien d’autres délicieuses variations ! Ce livre propose une trentaine de recettes (viandes, poissons, desserts) : escalopes milanaises, steaks hachés panés au poivre, crevettes marinées et panées, figues panées au pain d’épices…

Yaourts

Résumé

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