Bon appétit l'Europe ! - Recettes familiales des 27 pays membres pour toutes occasions

Publié par BAI, le 25 octobre 2007

96 pages

Résumé

Que mange-t-on au repas familial ? Quels sont les ingrédients ? Les légumes, les poissons, la viande, la volaille, le gibier, les céréales,... que l'on trouve dans les différentes régions et comment sont-ils cuisinés ? J'ai essayé de m'imaginer ce qui vous plairait. J'ai opté pour l'inédit, plutôt que les grands classiques parfois caricaturaux. Sans modifier la philosophie des recettes, je les ai adaptées aux ingrédients que nous trouvons chez nous et nos tendances. 54 recettes pour toutes occasions : apéro, entrée, plat, accompagnement et dessert. Bon appétit... l'Europe !

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Critiques