La planche à frissons
Les mystères du vin - Petite enquête sur le sang des vignes
Publié par Transboréal, le 21 octobre 2014
95 pages
Résumé
La collection "Petite philosophie du voyage" invite Noël Balen, écrivain, à conter la maturation du raisin, l'élaboration du vin, la perpétuation des savoir-faire, les innombrables mythes ou valeurs, le partage et l'ivresse de cette culture ancestrale qui, ennoblissant les terroirs, témoigne depuis des millénaires du labeur et de l'ingéniosité de l'homme.
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