L'Auberge de la Tante Adele est une des tables incontournables du Perigord. Apres plusieurs decennies passees devant ses fourneaux, la venerable Adele Calmette a rendu son tablier et confie a sa niece Adeline tous ses secrets de cuisine, a l'exception du petit carnet qu'elle porte toujours sur elle et dont on ne sait quel mystere il recele.A l'occasion d'un reportage en Dordogne, Laure Grenadier, redactrice en chef du magazine Plaisirs de table,  accompagnee de son photographe Paco Alvarez, entend bien rendre visite a cette institution de la gastronomie locale. Mais le destin en aura voulu autrement...Entre une communaute a l'esoterisme douteux et quelques militants en croisade contre le foie gras, entre d'etranges recettes medievales et des potions d'apothicaire, de vieilles rumeurs paysannes et des malveillances forestieres, Laure et Paco finiront par devoiler certaines des enigmes du pays sarladais.

Mortelle Fricassée (Crimes gourmands #4)

La Bourgogne accueille Benjamin Cooker avec faste. Entre Beaune la charitable et Dijon la conquérante, sous les arcades éternelles de l'abbaye de Cîteaux ou dans les ruelles paisibles de Nuits-Saint-Georges, notre brillant oenologue bordelais retrouve avec bonheur une terre vigneronne qu'il aime et respecte. Il aurait pu passer un séjour de rêve si certains réveils n'avaient été aussi troublés. Qui peut donc rôder ainsi et hanter les esprits autour du château du Clos de Vougeot ? Que peuvent bien signifier ces messages venus d'un autre âge ? Faut-il que le sang coule pour aiguiser la mémoire des hommes ? Cooker cherche à donner un sens à une étrange histoire qui semble remonter à la nuit des temps et qui pourrait presque lui faire perdre son latin...

Cauchemar dans les Côtes de Nuits

Alors que Saint-Tropez retrouve peu à peu sa sérénité et se repose des fièvres estivales, on s'apprête à vendanger les raisins de la presqu'île. Mais, dans la prestigieuse propriété de La Treille bleue, le rosé de Provence révèle bientôt son âme trouble et secrète.Le vin est d'autant plus mystérieux que ses assemblages sont improbables : un milliardaire à l'amertume corrosive, une vieille dame astringente, des notaires volatiles, un maître de chais austère, des moines hors d'âge, une Brésilienne capiteuse, un gendarme bien charpenté, il y a là de quoi mettre en alerte tous les sens de Benjamin Cooker !Le célèbre oenologue bordelais, accompagné de son assistant Virgile, plonge dans une intrigue méditerranéenne qui sent le soufre et les sentiments frelatés.

Un coup de rosé bien frappé

Il se passe des choses bien étranges dans le chai du domaine des Moniales Haut-Brion. Qui pourrait en vouloir à une propriété aussi discrète, paisiblement ancrée dans la banlieue bordelaise ?Autorité incontestée dans le milieu de la vigne et du vin, Benjamin Cooker est l?un des oenologues les plus célèbres au monde. Parfois redouté, toujours respecté, il est souvent consulté pour apporter ses connaissances et livrer ses appréciations.Avec la complicité de son jeune assistant Virgile Lanssien, il va arpenter le prestigieux terroir des Graves où quelques mystères fermentent à l?ombre des grands châteaux.

Le sang de la vigne Tome 1 ; mission à Haut Brion

Laure Grenadier et son photographe Paco sont en partance pour le Luberon quand ils apprennent la mort - violente - d'un célèbre critique gastronomique, objet de leur futur reportage. C'est l'occasion pour eux de découvrir sur place que la Provence, outre ses multiples richesses gastronomiques, est l'enjeu de nombre de convoitises.
  
Ghislain Bergeton, un des critiques culinaires les plus brillants et redoutés de sa génération, vit désormais retiré dans le Vaucluse, où il vient de fêter ses 80 ans.
Laure Grenadier, rédactrice en chef du magazine Plaisirs de table est bouleversée d'apprendre la mort de son mentor, sauvagement assassiné. Elle décide alors de prendre ses quartiers en terre provençale avec son photographe Paco. De Ménerbes à Richerenches, d'Avignon à Lourmarin, ils partent à la recherche d'une vérité tapie entre broussailles et pierres sèches.
A l'ombre du mont Ventoux sommeillent des rancunes anciennes, de sourdes rivalités entre spécialistes de la presse épicurienne, querelles d'egos entre chefs et des agissements pour le moins suspects. Dans cette nature généreuse, où les vins ensoleillés côtoient huile d'olive et fruits confits, Laure et Paco s'acharneront à révéler les mystères dont le Luberon semble truffé.

Crimes gourmands Tome 6 : mort sur le gril

Pas si simple d'être un gosse de Rouges  !Pas si facile de grandir entre deux parents enseignants, compagnons de route du Parti et animés par tous les combats de leur époque. En racontant son enfance, Noël Balen nous donne davantage qu'un témoignage intime. Il dresse le paysage de toute une génération bercée par les utopies, les lendemains qui chantent et qui déchantent.  Tout à la fois tendre et sans concession, enjoué ou désespéré, ce récit à l'écriture ciselée, mordante et ironique, est une déambulation dans la France des années 1960 jusqu'aux mirages des années 1980. Au-delà des scènes de la vie ordinaire, on croise entre ces pages une galerie de personnages et de personnalités croqués sans fard ni jugement, révélant toute la complexité propre au genre humain.      Noël Balen, écrivain et musicien, est né en 1959. Spécialiste des musiques noires américaines, auteur de polars à succès, il partage ses activités entre romans, nouvelles, essais, biographies et poésie.

Gosse de Rouges

Un romancier est engagé par deux producteurs qui souhaitent monter un projet cinématographique autour d'une chanteuse de jazz légendaire : Loretta McCullers. Face aux exigences et aux comportements chaotiques des commanditaires, l'écriture du scénario s'avère rapidement plus difficile que prévu, loin des illusions candides de l'auteur. Ce récit, teinté de notes bleues et d'images en noir et blanc, nous immerge sans filtre dans les relations parfois complexes que le monde du cinéma entretient avec la création artistique. C'est aussi l'occasion pour Noël Balen de rendre hommage au film de jazz.

Ecran noir - Occasion

L'Auberge de la Tante Adèle est une des tables incontournables du Périgord. Après plusieurs décennies passées devant ses fourneaux, la vénérable Adèle Calmette a rendu son tablier et confié à sa nièce Adeline tous ses secrets de cuisine, à l'exception du petit carnet qu'elle porte toujours sur elle et dont on ne sait quel mystère il recèle.A l'occasion d'un reportage en Dordogne, Laure Grenadier, rédactrice en chef du magazine Plaisirs de table, accompagnée de son photographe Paco Alvarez, entend bien rendre visite à cette institution de la gastronomie locale. Mais le destin en aura voulu autrement...
Entre une communauté à l'ésotérisme douteux et quelques militants en croisade contre le foie gras, entre d'étranges recettes médiévales et des potions d'apothicaire, de vieilles rumeurs paysannes et des malveillances forestières, Laure et Paco finiront par dévoiler certaines des énigmes du pays sarladais.

Mortelle fricassée - Vol. 4

FaceA - FaceB, gravées au scalpel, partition littéraire, manuscrit musical, opéra-musette ou symphonie-bastringue, croches assassines et mots sanglants, jazz ou tango, recto-verso...
Un disque noir que l'on feuillette pour les nuits blanches.
Avec une grande virtuosité, l'écrivain et musicien Noël Balen surprend par son attitude à créer des situations sinistres et cruelles. Son recueil est une gamme de nouvelles noires, brutales et tendres, orchestrées dans un violent crescendo. La musique accompagne en contrepoint une écriture épurée et implacable.

La Musique Adoucit Les Meurtres. Face A

Après la disparition tragique de ses parents, la jeune et ténébreuse Gloria Osunera Platero dirige désormais le domaine  de Las Espadas Cruzadas, l'une des propriétés les plus en  vue de Ribera del Duero. En accueillant l'illustre oenologue  Benjamin Cooker et son assistant Virgile, la riche héritière entend poursuivre seule l'oeuvre de sa famille. 
Mais il traîne comme un parfum de soufre dans cette  région viticole au passé glorieux. Un marquis extravagant, un  régisseur qui perd littéralement la tête, un maître de chais irréprochable, un  commissaire sans illusions et des petits vignerons malmenés  suffisent à créer un assemblage pour le moins corsé. Entre une  escapade gourmande dans la Rioja, un dossier aussi technique que  cabalistique et une plongée vertigineuse dans l'univers  des cépages, les experts bordelais goûtent à l'ivresse des nuits  castillanes.Jean-Pierre Alaux est journaliste à la radio et dans la  presse épicurienne. Il vit au milieu des vignobles de la vallée  du Lot. 
Noël Balen partage ses activités entre littérature, confé- rences musicales et productions discographiques. Son village  est Paris.La série « Le sang de la vigne » est désormais adaptée à la télévision avec Pierre Arditi dans le rôle principal. Atelier Didier Thimonier - Photo : c David Nacache

Nuit d'ivresse en Castille

Le fils du révérend Thomas Joncs n'aurait jamais dû passer devant le Brown Sugar. Quelques notes de piano au relent de soufre suffisent parfois à changer une vie. Par touches pudiques, mais sans craindre de révéler son destin froissé, cet enfant du Mississippi évoque sa découverte d'un monde où Dieu et le diable jouent la même musique. La planche à frissons, refuge miraculeux pour se dérober aux foudres paternelles, suffira-t-elle à son salut ? Des sermons austères du Sud profond jusqu'aux beuglants moites de Memphis, en passant par les terres sanglantes de l'Europe ou les vertiges illusoires de New York, le destin de ce musicien noir est un long chemin de croix, pavé d'espérances et de déceptions, d'égarements et d'états de grâce, d'amitiés fragiles et de secrets partagés. Noël Balen accompagne son personnage avec une rare maîtrise du rythme et du contrepoint. Il y fait entendre comme un air familier et obsédant dont on se délecte à voix haute, pour le seul plaisir d'écouter des mots qui sonnent juste. Il a publié un roman, Soledad (Calmann-Lévy, 1992) et un recueil de nouvelles, La musique adoucit les meurtres (Liana Lévi, 1987; Mille et une nuits, 2001).

La planche à frissons

Laure Grenadier, rédactrice en chef d'un magazine gastronomique, part en reportage à Lyon avec son photographe pour y dresser l'inventaire des meilleurs bouchons. Tout bascule lorsqu'ils apprennent l'assassinat du propriétaire de l'un des restaurants les plus typiques de la célèbre rue Saint-Jean. Le lendemain, quand un autre tenancier est retrouvé mort, la panique s'installe. Laure, qui connaissait bien les deux hommes, se lance alors dans l'enquête...

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