Un cours de Maths qui se lit ! Dans un style accessible à tous, cette nouvelle édition, entièrement réécrite, raconte la totalité du dernier programme de Seconde. Les notions essentielles sont regroupées en dix chapitres. Des exemples très détaillés illustrent les résultats importants et un soin tout particulier a été apporté à la lisibilité : messages distincts pour auditifs et pour visuels, présentation sobre privilégiant les points essentiels à mémoriser, enchaînement naturel des paragraphes. Les outils, il y en a sept, sont regroupés à la fin du livre. Présentés sous une forme très synthétique, ils constituent la base technique indispensable à la poursuite des études dans le secondaire. Destiné prioritairement aux élèves de Seconde, ce livre est aussi une invitation, pour tous ceux qui le souhaitent, à bénéficier d'un éclairage innovant sur ce programme.

Les Maths expliquées - Cours de seconde

Un cours de Maths qui se lit !
 Dans un style accessible à tous, ce livre raconte, en dix chapitres, la totalité du dernier programme de Première S.
 Les difficultés conceptuelles et techniques ont été traitées avec un souci de clarté et de simplicité, mais aussi avec la ferme volonté d'initier le lecteur à la nécessaire rigueur des raisonnements mathématiques.
 De très nombreux exemples et des exercices corrigés permettent de mettre immédiatement en application les notions présentées.
 Un soin tout particulier a été apporté à la lisibilité : messages distincts pour auditifs et pour visuels, présentation sobre privilégiant les points essentiels à mémoriser, enchaînement naturel des paragraphes.
 Destiné prioritairement aux élèves de Première S, ce livre est aussi une invitation, pour tous ceux qui le souhaitent, à bénéficier d'un éclairage innovant sur les points clés du programme de mathématiques de l'enseignement du second degré.

Les maths expliquées ; cours de Première S

Un cours de Maths qui se lit ! Dans un style accessible à tous, ce livre aborde la totalité du programme obligatoire de Terminale S. Les difficultés conceptuelles et techniques ont été traitées avec un souci de clarté et de simplicité, mais aussi avec la ferme volonté d'affronter la rigueur nécessaire des raisonnements mathématiques. De très nombreux exemples, des schémas explicatifs et des exercices corrigés, conformes aux exigences du baccalauréat, permettent de mettre immédiatement en application les notions présentées. Un soin tout particulier a été apporté à la lisibilité : messages distincts pour auditifs et pour visuels, présentation sobre privilégiant les points essentiels à mémoriser, enchaînement naturel des paragraphes. Destiné aux élèves de Terminale S, ce livre est aussi une invitation, pour tous ceux qui le souhaitent, à bénéficier d'un éclairage innovant sur les points clés du programme de mathématiques de l'enseignement du second degré.

Les Maths expliquées - Cours de Terminale S

Parisian Fashion : La Gazette du Bon Ton : 1912-1925

La gazette du bon ton 1912-1925 ; la mode parisienne

Plus vaste région de France, Midi-Pyrénées, qui couvre huit départements, se trouve à la croisée des influences atlantique et méditerranéenne. Terre de contrastes, dénuée d'unité géographique, climatique, et donc agricole, elle n'en possède pas moins une forte identité culinaire, basée sur une communauté de pratiques et de savoir-faire. Pays de tradition où se cultive l'art du "bien manger", elle a su conserver, et même promouvoir, des produits qui font sa renommée (pruneaux, volailles, maïs, fromages...) et une cuisine dont le fil rouge est l'oie qui, outre sa graisse, fournit le divin confit, le foie gras, le magret, et d'autres mets tous aussi généreux en goût.
De la fougasse aveyronnaise aux tripous du Rouergue, du gâteau à la broche au jambon de Lacaune aux cous d'oies farcis du Quercy, du cassoulet à la soupe ariégeoise à la rouzole, de la croustade gasconne aux cougnettes du Lot, c'est toute l'histoire gourmande et la gastronomie de cette région - dont des chercheurs américains ont récemment salué les habitudes alimentaires - que ce guide vous invite à garder vivantes et à savourer.
A l'heure de la banalisation du goût, il était temps d'empêcher la disparition progressive des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels qui sont autant de traces de notre passé. Véritable "état des lieux", cet Inventaire imaginé par le Conseil national des arts culinaires fait le tour de nos 22 régions françaises pour témoigner de la richesse de notre patrimoine culinaire et conserver sa mémoire : 22 guides de produits et de recettes dont ce volume est le dixième.

MIDI-PYRENEES. - Produits du terroir et recettes traditionnelles

L'affiche française

57 affiches choisies et commentées par Alain Weill. Reproduites en couleurs et présentées selon leur chronologie de 1923 à 1937. Cassandre (1901-1968), de son vrai nom Adolphe Mouron, a également créé des décors pour le théâtre. Parmi les affiches sélectionnées : L'Intransigeant (1925), L'Etoile de Nord (1927), Chemin de fer du Nord (1929), Wagons-lits 2ème classe (1930), Spidoléine (1931), etc. 104 pages.

Cassandre

Chocolate posters ; affiches chocolat

Alain Weill est l'un des grands spécialistes de l'affiche en France. Il a sélectionné les plus belles affiches de la région Auvergne, qu'elles soient anciennes ou plus contemporaines. On y retrouve de grands illustrateurs de l'époque (Geo Dorival, Roger Broders,BernardVillemot, Leonetto Cappiello...) autour de cinq thématiques : l'industrie et le commerce, le tourisme et le thermalisme, les sports d'hiver, les eaux minérales, la presse et l'événementiel.

L'Auvergne en affiches

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

La coupole

" Au moment où la mode est devenue un art, il faut qu'une gazette de la mode soit elle-même un journal d'art. Telle sera La Gazette du Bon Ton. Les artistes les plus exquis composeront pour elle leurs pages les plus délicieuses, les Chéruit, Doeuillet, Doucet, Paquin, Poiret, Redfern, Worth - ces inventeurs de chefs-d'oeuvre qui ont fait la mode française, l'admiration et l'envie de l'univers - lui réserveront la primeur de leurs créations. Ainsi, on y trouvera d'une part les derniers modèles sortis des ateliers de la rue de la Paix, et on y trouvera d'autre part dans les aquarelles des peintures cet esprit de la mode, cette interprétation charmante et hardie qui leur appartient. Les artistes sont aujourd'hui pour une part les inventeurs de la mode : que ne doit-elle pas à un Iribe, qui introduit la simplicité des lignes et le goût oriental, à un Drian, à un Bakst, à un portraitiste épris de la souplesse et du raffinement des étoffes comme Antonio de la Gandara ? On trouvera donc dans chaque numéro de La Gazette du Bon Ton, à côté de sept planches hors texte qui sont des modèles crées par les couturiers, trois planches qui sont des modèles inventés par les artistes. Et cette revue sera en même temps une oeuvre d art, on a voulu que tout y plût aux yeux, papier, format, caractères, textes, illustrations, les modèles de couturiers ne seront pas de simples reproductions, ce seront de véritables portraits de robes, peints et dessinés par de subtils artistes de notre temps... "

La mode parisienne - La Gazette du Bon Ton (1912-1925)

C'est du renouveau des arts décoratifs en europe, à l'orée du xxe siècle, qu'est né le design graphique - terme qui regroupe les arts appliqués au commerce et à l'industrie.
 Puis c'est entre moscou, berlin et amsterdam, avec pour acteurs dadaïstes et constructivistes et pour lieux de rencontre de stijl et le bauhaus, qu'est né le graphisme moderne, à base de collages, de photomontages et d'une nouvelle typographie. après la seconde guerre mondiale et l'exil de la plupart des talents européens vers les etats-unis, ce qui faisait figure d'avant-garde est adopté partout sous le nom de - style international.
 Et les agences de publicité partent à la conquête du monde... c'est à cette histoire de mise en image, des entreprises, qu'elles soient commerciales, culturelles ou institutionnelles, que nous convie alain weill, à travers toute l'europe et les etats-unis, des premiers grands affichistes à l'avènement de l'ordinateur.

Le design graphique

"Comment expliquer les traditions culinaires, riches quoique trop souvent méconnues, de cette région ?
Réponse : la fête.
Pour échapper au quotidien et au banal du travail, les gens du Nord ont inventé mille ruses, trouvé mille recettes. Une si riche diversité est à l'image d'une région que l'on imagine trop souvent uniformément plate et embrumée. Mosaïque de "pays", cette terre fut de tout temps, pour le meilleur et pour le pire, un lieu de passage. Nos langues et nos patois en ont bénéficié mais aussi l'architecture de nos vi1les et, bien sûr, nos techniques et nos traditions culinaires."
Jacques Duquesne
Premier d'une collection imaginée par le Conseil National des Arts Culinaires, qui couvrira les 22 régions de la France, ce guide de produits et de recettes veut empêcher la disparition des produits du terroir, sauver notre patrimoine culinaire et nous aider à retrouver le goût.
Les produits traditionnels et de fabrication artisanale du Nord - Pas-de-Calais y sont répertoriés, décrits et racontés, de leurs origines à nos jours, qu'il s'agisse des bières, de la charcuterie, des produits de la mer, de la boulangerie...; une soixantaine de recettes ont été sélectionnées : recettes dans le .pur respect de la tradition recueillies par Céline Vence, comme la tarte au libouli ou le cramique aux raisins, aux recettes réinventées par les grands cuisiniers de la région - Ghislaine Arabian pour le Nord, Jean-Marc Gaudry pour le Pas-de-Calais -, tels les ris de veau au pain d'épice, les spéculoos aux poires ou l'étonnante tarte à la bière.
A travers son patrimoine culinaire, c'est toute la mémoire du Nord que chante ce livre.

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