Plus de 1000 trucs, astuces, tours de main et recettes pour solutionner tous les petits problèmes quotidiens de façon simple et écologique. Un classement par thèmes généraux (santé, beauté, jardinage, entretien de la maison et cuisine), puis par sujets ciblés : tous les trucs pour avoir une belle peau, soigner les coups de soleil, raviver l'argenterie de belle-maman... Des astuces qui font appel à des produits et des plantes courants : citron, vinaigre, bicarbonate, sel, aloe vera, lavande, miel et bien d'autres. Une illustration riche et originale, avec d'anciennes publicités, de vieilles gravures, etc...

Trucs & astuces de grand-mères

Sucrés, salés, en entrée, en dessert, pour un apéro ou un dîner... les cakes sont parfaits. Et ils permettent toutes les fantaisies gourmandes ! Laissez-vous tenter par un cake moutardé au jambon et au gruyère, un cake au pistou niçois ou aux noix de Saint Jacques et aux poireaux. Et en dessert, pourquoi ne pas proposer un délicieux cake citron et vanille, un cake aux cerises confites ou tout simplement un cake marbré... Il suffit d'un peu d'imagination et de quelques astuces pratiques pour réussir les meilleurs cakes gourmands. Succès garanti ! 75 recettes gourmandes de cakes pour toutes les occasions.

Cake gourmands

Après le potager en carrés, la nouvelle technique de culture qui fait de plus en plus d'émules !

Jardiner en permaculture, c'est utiliser toutes les ressources naturelles  mises à notre disposition pour favoriser le développement d'écosystèmes autonomes et pérennes.

Ce guide explique simplement les grands principes de la permaculture pour une mise en oeuvre immédiate :  recyclage des déchets et de l'eau, gestion des zones d'ombre, cultures associées, couvertures végétales, etc.

Les conditions de cultures de plus de 80 légumes, fruits et plantes aromatiques.

Débuter en permaculture

Vous souhaitez disposer de légumes frais, tout droit sortis du jardin ? Mais vous n'avez pas vraiment le temps de vous occuper d'un potager... ni la motivation. Bonne nouvelle ! Ce guide vous aidera à obtenir de savoureuses récoltes, sans y passer trop de temps. - Des astuces simples pour planifier, gérer et entretenir un potager tout en économisant son temps et son énergie. - Zoom sur les légumes perpétuels qui demandent peu de soins et produisent pendant plusieurs années. - Présentation du potager en pots : potager minimaliste, mais accessible à tous et nécessitant peu de travail.

Le potager pour ceux qui n'ont pas le temps (ou pas très envie)

Cuisine crétoise

Economique et facile à trouver, l'ortie est un produit 100 % naturel, aussi efficace que polyvalent, qui trouve son utilité dans mille et une situations de la vie quotidienne. Une présentation complète : histoire, secrets de fabrication, où la trouver, comment la récolter, chiffres et petites infos, etc. Des recettes de santé, de beauté, de cuisine, pour l'entretien de la maison, le jardin, les vêtements, le bricolage... Au sein de chaque thème, les astuces sont classées alphabétiquement, et sont présentées suivant un schéma identique : la liste des produits nécessaires, la description précise du "truc" et un éventuel commentaire additionnel (conseil, variante, info produit...).

L'ortie

La lune est le meilleur ami du jardinier. Notre astre exerce une influence importante sur la réussite du jardin, que ce soit pour planter, soigner ou récolter. Avec l'édition 2010 de Jardiner avec la Lune 365 jours par an vous avez tous les outils pour un jardin beau et sain, de manière totalement naturelle : un calendrier lunaire extrêmement complet avec, jour par jour, les différentes phases de la Lune (nouvelle lune, pleine lune, lune montante, lune descendante, etc.) tous les travaux à réaliser au jardin et des astuces pour profiter au mieux de chaque période des conseils adaptés aux événements astraux (noeuds lunaires, apogée, périgée, lune rousse, position des constellations, etc.) Que ce soit pour un jardin potager, fruitier, d'agrément ou simplement une terrasse bien plantée, vous pourrez semer, bouturer, tailler et récolter en respectant au mieux les cycles de la nature.

Jardiner avec la lune - 365 jours par an

Pour que la pause déjeuner ne soit plus synonyme de monotonie, voici 50 recettes complètes et équilibrées à glisser dans sa gamelle, son bento ou autre lunch-box. Des recettes simples et rapides à réaliser pour ne pas perdre de temps en cuisine. Des recettes spécialement conçues pour être faciles à transporter, froides ou à réchauffer, variées et savoureuses.

Bento, gamelle et lunch-box

- Semaine par semaine, toutes les informations pour jardiner avec la Lune : cycles lunaires, jours feuilles-fleurs-fruits-racines, constellations du zodiaque, avec le détail des travaux à réaliser.
- Un espace pour les notes du jardinier : carnet météo à remplir jour après jour, notes personnelles, les saints à fêter et les dictions.
- Pour mieux comprendre : une introduction très illustrée sur l'influence de la Lune et ses différents cycles (lune croissante-décroissante, lune montante-descendante).
- Pour mettre en pratique : 30 fiches de culture des légumes les plus courants.

Cultiver son potager avec la lune

Toutes les informations pratiques pour créer un magnifique décor naturel sur un espace aussi réduit qu'un balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre : sélection des plantes en fonction de l'orientation, achat des outils et du matériel indispensables, conseils de plantation et d'entretien, etc. Des idées d'aménagement pour la terrasse et le balcon, toutes illustrées : un dessin du résultat, la liste des plantes utilisées, toutes les explications pour réussir. La réglementation et les impératifs techniques à prendre en compte (surface aménageable, poids supporté, orientation, règlements de copropriété, etc). Des conseils et des explications pas à pas pour choisir les bons contenants et réaliser les plantations. Quel type de pot pour quelle plante, profondeur de plantation, les substrats adaptés, le drainage... Les 80 plantes idéales pour les terrasses et les balcons : sous forme de fiches, toutes les informations importantes (hauteur, exposition recommandée, exigences spécifiques, principaux ravageurs).

Terrasses et balcons - Un jardin sans jardin

60 recettes de jus de superfruits qui boostent et protègent notre santé : grenade, baie d'açai, raisin, canneberge (ou cranberry), kiwi, baie de goji, myrtille... Une introduction complète sur les bienfaits de ces fruits et pourquoi ils font du bien à notre organisme : antiradicaux libres, réservoirs à vitamines et à minéraux, anticancérigènes, anti-inflammatoires, etc. Un classement des recettes par grandes thématiques : les jus énergisants, les jus détox, les jus revitalisants, les jus réparateurs. Présentation dans le détail, sous forme de fiche, des principaux fruits : origines, principaux composants, propriétés, précautions d'usage.

Superfruits - Les jus de fruits santé

Plus qu'un livre de recettes, voici un guide indispensable contenant de nombreux conseils pour apporter une alimentation saine aux enfants dès leur plus jeune âge. Comprendre pourquoi les enfants n'aiment pas les légumes et adopter les bons comportements pour les encourager à la découverte de nouvelles saveurs. Des plats appétissants que tous les enfants aiment : burgers, boulettes de viande, tagliatelles, gaufres, ou encore muffins. Ces 40 délicieuses recettes (entrées, plats et même tapas et desserts) raviront les papilles des petits et des grands... et pourtant, elles contiennent toutes des légumes !

Faire manger des légumes aux enfants

Épluchures, fanes, écorces, noyaux, feuilles, tiges :
Les utilisations de ces parties pourtant destinées à la poubelle sont innombrables !
60 utilisations en hygiène, beauté et bien-être.
45 utilisations pour l'entretien de la maison et du jardin.
40 recettes de cuisine.
Cela permet de limiter le gaspillage, de faire des économies, mais aussi de redécouvrir des méthodes ancestrales.

Noyaux, écorces : les surprenantes utilisations ; fanes, épluchures, feuilles, tiges, pépins, coquilles

Pour les gourmets, l'huile d'olive ne se contente pas d'évoquer ces images et ces ambiances souvent paradisiaques. Parée de nombreuses qualités gustatives et d'innombrables vertus nutritives et diététiques, l'huile d'olive est devenue tout à fait incontournable en cuisine. Plus encore ! Nous sommes aujourd'hui de plus en plus nombreux à découvrir ou à redécouvrir les mille et une propriétés de l'huile d'olive dans différents domaines de la vie quotidienne : la santé, bien entendu, mais aussi la beauté et le bien-être, l'entretien de la maison ou celui du jardin.

Livres