Un parc naturel régional (PNR), c'est une richesse paysagère à préserver, une faune et une flore à protéger, des villages à revitaliser, une histoire, une culture et un art de vivre faire partager. Le PNR des Pyrénées Ariégeoises, qui va fêter ses 10 ans, veille à tout cela à la fois sur un vaste territoire de 138 communes et 2 465 kilomètres carrés, qui dévale du mont Valier ou de la pique d'Estats, s'enfonce dans les bois et vallées, s'adoucit à l'approche du piémont et des villes. Plus de 46 000 habitants y vivent, et ils sont nombreux à s'y investir, du Couserans au Plantaurel, du Vicdessos au Volvestre. Eleveurs, agriculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, botanistes, géologues, ichnologues, hôtes, guides, gardiens... nous disent dans ce livre leur indéfectible amour pour une terre qu'il ont tous à coeur de valoriser à l'unisson avec les objectifs du PNR, dont la marque Valeurs Parc.

Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises - Des gens de valeurs

Il était une fois... la lumière ! A la croisée de la Haute-Vienne, de la Creuse et de la Corrèze, le lac de Vassière veille sur le plateau de Millevaches. L'histoire de ce lac façonné par l'homme, est une oeuvre plurielle : pluralité d'histoires, pluralité d'acteurs, pluralité de paysages. Il est conçu comme une des pièces maîtresses d'un vaste puzzle hydro-électrique, parfaitement intégré dans cette nature qui a librement repris ses droits. Enfin, l'activité économique, qui a fait naître un tourisme vert, n'a pas écarté les dimensions artistique et poétique. Cette association intime de l'homme avec son environnement est le pari réussi par celles et ceux qui produisent, chaque jour, la lumière et l'énergie. L'artificiel intégré et rattrapé par la nature, pari tenu !

Vassivière - Lac de lumière

Le Train jaune arrive à un tournant de son histoire. Une histoire longue de plus d'un siècle, marquée par un attachement particulier pour ce train si singulier. En témoignent ses dénominations colorées, symboliques et affectives, telles "le Canari", "le Tortillard", ou en catalan "el Tren Groc". Un engouement à la hauteur des défis techniques et technologiques qui ont dû être relevés pour la création de cette ligne, avec la construction de nombreux ouvrages d'art, de divers bâtiments d'exploitation, et même d'un barrage et d'une usine hydroélectrique. Malgré toutes les modifications et les mises aux normes, le Train jaune garde son cachet, son histoire. A l'instar de son sifflet, inchangé depuis 1909, le ronronnement des machines rythme la vie de la ligne, dans cette nature généreuse baignée d'une lumière si particulière, celle de la vallée de la Têt et de la Cerdagne. Elle a tissé avec les cheminots, les Catalans, avec celles et ceux qui empruntent ou regardent passer le Canari, une relation unique tant dans son intensité que dans sa durée. Le Train jaune est en route vers son futur. Soutenu par la région Occitanie, la SNCF et des élus volontaires, il est un instrument essentiel du développement économique et touristique. Lien social et ligne de vie, c'est aujourd'hui que se dessine son avenir.

Le train jaune - Un défi, un symbole, un espoir

On attribue à un maréchal de Napoléon la phrase célèbre : "cette terre d'Ariège produit des hommes et du fer". Pays de montagne, de vallées, de villes et villages, l'Ariège est une terre qui ne serait plus qu'un décor sans l'énergie des femmes et des hommes qui l'habitent. Département industrieux, même si la métallurgie a disparu depuis des décennies, innovant et inventif, soucieux de développement durable, l'Ariège se développe grâce à des initiatives publiques (le Parc naturel régional par exemple) et des solidarités collectives portées par des entrepreneurs locaux et des habitants motivés. Ce livre sera donc une synthèse entre une Ariège naturelle, montagnarde, d'une beauté sidérante et des portraits de femmes et d'hommes qui y vivent et inventent ici un nouveau "vivre ensemble".

Ariège, terre d'avenir

Journaliste depuis près de trente ans, Bruno Ferret a été rédacteur en chef de plusieurs magazines et a collaboré à de grands quotidiens comme Le Figaro ou Le Monde. Il travaille dans une large variété de domaines : nouvelles technologies, vulgarisation scientifique, économique et financière, histoire, sport.

Valbonne Sophia Antipolis - Humaine et innovante

Octobre 1914, tout est prêt au lycée Pasteur pour l'inauguration et la rentrée scolaire. C'est sans compter la tourmente de la Première Guerre mondiale et son cortège de blessés. Les bâtiments construits par l'architecte Gustave Umbdenstock sont réquisitionnés par l'Ambulance américaine, financée par de généreux donateurs américains. Les lieux se transforment alors en hôpital de guerre, les salles de classe en salles d'opérations et de soins. Des milliers de blessés seront pris en charge dans le futur lycée, qui restera profondément marqué par ces valeurs généreuses. Puis celui-ci traverse la Deuxième Guerre mondiale et s'impose comme un grand établissement. L'institution a accueilli de nombreuses personnalités, parmi lesquelles l'actuel président de la République François Hollande, l'équipe du Splendid, dont les membres se sont connus au collège ; de grands noms y ont enseigné, comme Jean-Paul Sartre ou Fernand Braudel. Ce lycée hors normes a traversé un siècle, solidement ancré à des valeurs de travail, de réussite, mais surtout d'humanisme et de bienveillance. Et ce sont sans doute, les clés de son succès.

Lycée Pasteur - L'humanisme et l'excellence

La majesté des maisons de tanneurs sur l'Agoût, la découverte du plus vieux vestige depuis les croisades, l'énigme d'un graffiti sur la cathédrale de Castres, l'affaire du tableau de Goya disparu... Castres n'a pas fini de livrer ses secrets ! Ce guide fait (re)découvrir les trésors et les mystères de la cité tarnaise, dans une promenade au fil des quartiers et des édifices connus ou insolites. Sous une forme pratique et ludique, il raconte au visiteur les anecdotes et les petites histoires de ces hauts lieux patrimoniaux qui font aussi le sel de l'Histoire. En fin de livre, les auteurs, amoureux de leur ville, livrent leurs meilleurs adresses de restaurants, de bistros et de tables d'hôtes et 10 idées de week-ends à Castres.

Castres au fil des histoires

Au XIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, une civilisation brillante et raffinée s'épanouit. Se déplaçant de château en château, les troubadours, poètes et musiciens, chantent l'amour, mais aussi l'honneur et la négation du droit du plus fort. Plus libres, les villes du Midi sont aussi les plus accueillantes aux idées étrangères : leur importante activité commerciale (Toulouse est la troisième ville d'Europe) les met en relation avec de nombreux pays. C'est ici, en Occitanie, que naquit, se répandit avec un extraordinaire essor le catharisme.
Ce très beau livre montre comment l'Occitanie a hérité du catharisme, tant dans sa culture, son patrimoine toujours vivant, ses villages que dans ses fêtes, son art de penser contemporain. Car le catharisme, ce monde presque parfait, est toujours vivant aujourd'hui, en Occitanie.

Univers cathares : grandeur nature et toujours vivants

Installé à Carcassonne depuis 20 ans, Franck Putelat est probablement le plus méditerranéen des jurassiens. À la tête de son restaurant Le Parc depuis 2006, le chef y propose une cuisine inventive qui exalte les produits de sa région d'adoption. Bocuse d'Argent en 2003 (le plus prestigieux concours international de cuisine), titulaire de deux étoiles au Michelin depuis 2012, ce cuisinier hors pair né en 1969 dirige également les cuisines des brasseries 4 temps à Carcassonne et à Tarbes, ainsi que celle du restaurant du musée de la romanité de Nîmes. Inlassable travailleur en quête du meilleur produit, il vient de remporter le concours de Meilleur Ouvrier de France.
Spécialiste du « classique fiction» Franck Putelat montre sa maîtrise des classiques en les détournant pour mieux les magnifier.
De superbes images du photographe Arnaud Späni viennent illustrer la cuisine graphique et colorée que Franck Putelat vous propose autour de vingt recettes, véritables chef-d'oeuvre gustatifs et visuels.

Franck Putelat, ma cuisine classique-fiction

Ariane, un nom qui en a fait rêver plus d'un... Nous avons tous en mémoire une image du décollage de la fameuse fusée, mais que sait-on des équipes qui la construisent, qui la « mettent au monde », et comment se faire une idée de son lieu de naissance ? S'immerger dans le site ArianeGroup des Mureaux, c'est découvrir un univers ultra-technologique, bien entendu, mais aussi un monde attachant, fait de passions et de rêves. Un véritable concentré d'exigence et d'humanité qui se nourrit au quotidien de l'expérience des hommes et des femmes qui travaillent en ces lieux.
Et de quoi faire rêver les nombreux passionnés de la conquête de l'espace.

Des étoiles plein les yeux ; Arianegroup + les Mureaux

Quelle métropole française peut se vanter d'abriter à la fois la deuxième plus ancienne université de France après Paris et l'écosystème industriel numéro un en Europe dans le domaine de l'aéronautique et de l'espace ? Dans quelle ville peuvent se côtoyer harmonieusement un patrimoine riche de deux mille ans d'histoire et les dernières innovations en matière de mobilité ? Il s'agit de Toulouse, la métropole des réussites, une terre de savoirs, de culture, de gourmandise et d'exploits sportifs, qui constitue également un vaste terrain de jeu économique, irrigué au quotidien par une innovation conquérante. Une métropole cosmopolite et humaniste qui attire chaque année près de douze mille nouveaux habitants, ce qui la hisse au premier rang national en termes de progression démographique. Une ville truculente et audacieuse, fière de ses racines et de son identité tout en étant ouverte aux autres et à leurs différences. Bienvenue à Toulouse, la grande ville qui monte !

Toulouse métropole des réussites

Bousculant les idées reçues, Alem Surre-Garcia, met en relation l'art mudéjar et l'art gothique occitan. Les phénomènes de résonance au niveau architectural et esthétique entre les clochers-tours d'Occitanie et les tours-minarets d'Aragon sont particulièrement évidents.

Clochers et minarets

Ce livre présente le Béarn en images, avec des légendes détaillées et des textes courts, axés sur trois thèmes : l'histoire, le patrimoine et la culture. C'est un beau-livre décalé qui nous emmène dans l'intimité de ce territoire secret. Les focus thématiques historiques sont autant de zooms sur des moments ou des lieux clés de l'histoire du Béarn, ainsi que sur des événements insolites et de grandes figures de la région ; sur le patrimoine méconnu (les fresques, autels, tours ou points de vue à découvrir, les villages, mais aussi les reliques, dolmens, excavations ou grottes) ; sur la culture locale, les musées, les fêtes constitutives de l'identité béarnaise, les traditions. Le plus : un calendrier et des parcours de découverte comme la route des vins, celle des ateliers de productions locales, l'itinéraire des produits issus de l'agriculture raisonnée, les pistes cyclables, les circuits équestres et les chemins de randonnée pédestre...

Béarn secret : un pays révélé

Toulouse. Une ville multiple, cosmopolite, riche et complexe, occitane, espagnole, fière d'un patrimoine classé à l'UNESCO et tournée vers l'innovation. On connaît Toulouse pour son Capitole et sa longue façade néoclassique, le rose de ses constructions de brique, ses friandises à la violette et l'hymne à l'amour de Nougaro, O Toulouse. On la connaît aussi pour ses avions et les cerveaux qui les ont conçus et fabriqués, ses professeurs et ses économistes, ses industries de pointe autour de l'aérospatiale, de la médecine, de la pharmacie, du numérique. Mais qui connaît ses passages secrets et ses portails entrouverts ? Qui a séjourné dans ses hôtels particuliers où s'arrêtaient parfois les aviateurs de l'Aéropostale ? Qui s'est endormi, loin de l'animation des rues commerçantes, à l'ombre d'une de ses terrasses ombragées et arborées ? Au travers d'un reportage photographique inédit, cet ouvrage vous propose de découvrir les coulisses de Toulouse, une ville en renouvellement permanent. Car vivre à Toulouse, c'est aussi un art de vivre du grand Sud-Ouest.

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