3 tranches de pain, des garnitures très gourmandes et un peu de sauce  : pensez au club sandwich pour vos déjeuners  !Découvrez 40  recettes simples et rapides : des grands classiques (bacon-laitue-tomate, au pastrami, au saumon fumé...) aux plus originales (au poulet pané, au lard fumé et bleu d'Auvergne, au tofu grillé, au fromage à raclette...). Sans oublier la version chic et choc au homard ou au crabe  !  Et à l'heure du goûter, laissez-vous tenter par un club sandwich à la japonaise, à la pâte à tartiner ou encore à la crème de pistache.  Le snack idéal à emporter ou pour un repas express  !

Vive le Club Sandwich !

Pâtisseries vegan

A l'apéritif avec des amis ou en pique-nique improvisé, la simple boule de pain du boulanger déborde d'imagination pour vous régaler ! Pain hérisson légumes et mozzarella, pain à effeuiller huile d'olive mozzarella et pesto, buns à la viande hachée et au cheddar... Cuisinier averti ou simple apprenti, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 25 recettes de pains à partager.

Pains à partager

Avec son goût inimitable, la noix de coco apporte aux plats des notes d'exotisme irrésistibles. Mais c'est aussi un extraordinaire aliment pour notre santé. Découvrez 50 recettes à base de lait ou de crème de coco, d'huile de coco, de coco râpée ou de farine de coco. Granola pour petit déjeuner, soupes, currys, tartes salées et sucrées, glaces maison... Des recettes à savourer sans culpabilité ! 50 recettes variées avec de la noix de coco sous toutes ses formes. Des conseils pour assurer vos besoins nutritionnels. Des informations santé apportées par une nutritionniste.

Noix de coco, le fruit aux mille vertus - 50 recettes pour explorer tous ses bienfaits et ses saveurs

30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l'artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave...
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, ...

Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.

Petites crèmes, flans et entremets

30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l'artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave...
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, ...
Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.

Avec ces 30 recettes savoureuses illustrées , réalisez un vacherin traditionnel, variez les saveurs avec de la pistache, de la pêche. ou de la passion et de la noix de coco, pour un dessert exotique et raffiné. Revisitez vos classiques meringués (omelette norvégienne, fraisier, ou pavlova) et donnez une touche sophistiquée à vos cupcakes, tiramisus, tartes ou charlottes, en les déclinant façon vacherin !Desserts délicieux ou petites douceurs, offrez un moment de gourmandise à toutes les occasions !

Vacherins, chantilly & Cie

Dernier ouvrage de la collection « Mes petits plats.», Mes petits gâteaux présente 200 recettes gourmandes et appétissantes de petits gâteaux et autres biscuits pour accompagner vos brunchs, pic-niques ou goûters et satisfaire avec plaisir toutes les envies de douceur.
Brownies, petits cakes marbrés, gaufrettes, macarons, madeleines, palets bretons, spéculos, tuiles aux amandes... des gâteaux secs aux biscuits épicés en passant par les chocolatés et par les moelleux, Bérengère Abraham vous a concocté 200 recettes simples et savoureuses, à picorer à l'envi.

Accordez-vous une pause douceur avec quelques-uns de ces délicieux petits gâteaux. Ils donneront une touche chaleureuse à vos brunchs, à vos pique-niques et à vos goûters, et feront le régal de tous, des plus sages aux plus gourmands.

Ses oeuvres

Ses derniers livres