Nous consommons des aliments fermentés depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... 
Mais c’est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.
Au menu :Le mode d’emploi des aliments fermentés en 35 questions-réponses : Qu’est-ce que c’est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?
Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha... 
Anne Dufour, journaliste, est passionnée par la nutrition et la santé.
Catherine Dupin est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Elles sont toutes deux diplômées de la Cooking Academy de l’Atelier des sens et elles ont publié Le grand livre de l’alimentation fermentée, Ma Bible de l’alimentation détox, Mes petites recettes magiques détox.

Mes petites recettes magiques aliments fermentés

Énergie, antistress, minceur, bonne mine... : 230 jus de fruits et légumes pour purifier et rebooster son organisme !Bienvenue dans le monde magique de la vitalité retrouvée : un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger grâce aux jus détox ! Faites le ménage pour mettre votre organisme au vert, offrez-lui un souffle profond et purificateur.

Dans ce livre, vous découvrirez :- 25 raisons de boire des jus détox : améliorer son tonus, lutter contre la fatigue chronique, renouer avec le sommeil, s'alléger de quelques kilos...- Abricot, betterave, chou kale, citron, eau de coco, hydrolats... les 31 champions pour des jus et smoothies super-détox !- Centrifugeuse, extracteur, blender, presse-agrumes... tous les bons ustensiles à utiliser.- Minceur, belle peau, rhumatismes, diabète... 17 semaines de jus sur mesure qui soignent.

De Acné à Vieillissement, à chaque problème son jus : Beetlejuice Hill, Bombe de jeunesse, Chou comme tout, Jus de curcuma... 230 recettes de jus à consommer au quotidien on en cure, toute l'année !

Inclus : un cahier couleurs « Ma cure de jus détox en 7 jours »

VOTRE ORDONNANCE NATURELLE SANTÉ ET BEAUTÉ DANS UN SIMPLE VERRE !

Se soigner avec les jus détox

600 trucs, astuces et recettes de grand-mères pour cuisiner économique et sain et retrouver le plaisir de la simplicité aux fourneaux.

MA GRAND-MERE FAISAIT PAREIL : en cuisine

On entend beaucoup parler des aliments fermentés et de ses bienfaits, mais on connait mal les meilleurs aliments et ceux à cuisiner pour quelle situation. Ce livre est là pour vous guider et pour vous aider à retrouver la santé. Dans ce livre, vous trouverez : Un mode d'emploi des aliments fermentés : qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Les différents bienfaits des aliments fermentés : de l'acné à la fatigue, en passant par les ballonnements et rhumes à répétition, certains aliments pourront améliorer votre quotidien. Les 50 aliments à faire fermenter : du chou au vinaigre, vous découvrirez les meilleurs aliments à cuisiner. 50 recettes gourmandes et faciles : yaourt, cornichons, légumes, jus. Inclut 7 programmes sur-mesure : flore intestinale, détox, vegan.

Le grand livre des aliments fermentés

À faire / à ne pas faire les nouveaux codes de la réussite !
Combien de bises ? Comment organiser un dîner parfait ? Et séduire un prince dans les règles de l’art ? Qui paye l’addition lors d’un déjeuner de travail ? Suivez ce guide concret pour maîtriser les nouveaux codes de la réussite.
- Au quotidien : savoir faire les présentations, être un convive apprécié, entretenir son réseau personnel...
- Au travail : tenir son rang en réunion, la bonne attitude en open space...
- En ligne : Facebook, Twitter, e-mails... pour avoir le bon ton.
- En couple : aborder, réussir son premier rendez-vous, assurer sur les sites de rencontres...
Pour chaque situation, les choses à faire/à ne pas faire, les erreurs à éviter à tout prix et, en début de chaque partie, des quiz pour évaluer le travail à rattraper !
Le petit plus : téléchargez gratuitement les bons conseils pour choisir la bonne tenue au bon moment : rendez-vous en fin de livre !
TOUTES LES RÈGLES DU SAVOIR-VIVRE VERSION XXIe SIÈCLE !

Le nouveau savoir-vivre, c'est malin

Vos programmes sur mesure 100% équilibre acido-basique
Voilà des années que vous avez envie de suivre les principes acidobasiques car vous savez que c'est indispensable pour la santé et la beauté. Mais vous n'y comprenez rien, c'est trop compliqué. Plus maintenant !
Grâce à nos programmes, vous allez facilement mettre en pratique nos conseils de manière à retrouver ce précieux équilibre acido-basique, l'équilibre chimique le plus important du corps. Et au passage, mettre toutes les chances de votre côté pour éliminer ces petits troubles de santé qui vous empoisonnent la vie !
Dans ce livre :
- L'équilibre acido-basique en 10 questions-réponses.
- Avocat, chou, tomate, banane, orange, céréales, épices... les 43 aliments les plus courants et leur potentiel acido-basique d'un seul coup d'œil.
- Alimentation, activité physique, hygiène de vie... 20 astuces acido-basiques.
- 5 programmes acido-basiques sur mesure : Digestion, foie, transit + Spasmophilie, bonne humeur, bon sommeil + Minceur, coupe-faim, antifringales + Confort articulaire + Détox.
Inclus : la table des aliments et leur indice PRAL (aliments acidifiants et alcalinisants)

Mes programmes acido-basiques en 7 jours

NOUVEAU, INÉDIT, RÉVOLUTIONNAIRE

Les mésonutriments sont les molécules « santé », présentes dans les aliments. Par exemple les oméga 3 (du saumon), la curcumine (du curcuma), les gingérols (du gingembre), etc. Certains sont anti-inflammatoires, d'autres anti douleur, bons pour les yeux, contre le vieillissement de la peau, fluidifiants sanguins, brûle-graisses...

Découvrez dans ce livre :- Les mésonutriments en 20 questions-réponses : C'est quoi ? Où les trouve-t-on ? Les probiotiques sont-ils des mésonutriments ? La cuisson les détruit-elle ?...- Les 18 meilleurs mésonutriments pour la santé : anthocyanes, co - enzyme Q10, curcumine... et quels aliments en apportent le plus.- Abricot, artichaut, betterave, miel, noix, oeuf... 75 aliments courants et leurs principaux mésonutriments. Comment les préparer pour en profiter au mieux ?- De Acné à Vomissements, + de 100 « ordonnances » mésonutriments du nutritionniste. Il conseille ces aliments au quotidien à ses patients en consultation.- Votre programme méso en 7 jours pour une santé au top.

INCLUS : + de 250 recettes riches en mésonutriments

Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l'auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s, vendus à plus de 4 millions d'exemplaires. Diplômée de la Cooking Academy de Paris et présidente de l'Association Danièle Festy, elle est certifiée maître-praticien en aromathérapie traditionnelle, praticien en aromathérapie cosmétique et en aromacologie par la Fédération française d'aromathérapie. Retrouvez-la sur son blog : "Bien dans ma cuisine" et sur Instagram : anne.dufourRaphaël Gruman est nutritionniste et spécialisé en micronutrition, il intervient régulièrement dans les médias sur les thèmes de la santé via l'alimentation. Catherine Dupin, diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien.

Je me soigne avec les mésonutriments

La lavande, ce n'est pas seulement de jolies fleurs décoratives au doux parfum d'été, c'est aussi un cocktail incroyable de propriétés thérapeutiques et cosmétiques ! Elle aseptise, assainit, adoucit... et ce n'est qu'un début ! A découvrir dans ce livre : Toutes les formes que peut prendre la lavande : fleurs fraîches, séchées, huile essentielle, huile de fleur de lavande... et comment en faire pousser ou bien choisir la forme la plus adaptée. Les miracles qu'elle fait dans la maison : désodorisant naturel pour WC, adoucissant fait-maison pour le linge, parfum d'ambiance pour le salon... Ses bienfaits pour la santé et la beauté : non seulement elle soigne efficacement (crampes, eczéma, maux de tête...) mais elle embellit aussi en douceur (massage tonus, soin pour pieds fatigués...). Des recettes parfumées et savoureuses : crème brûlée, sirop... la lavande est partout !

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