Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel. Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? Pas sûr. Le bio, ce n'est pas la carotte bio vendue sous film alimentaire par peur des contaminations ; ni l'aubergine bio d'Espagne qui pousse sous serre en hiver, cueillie par des Marocains surexploités ; ni la pomme de terre bio d'Ukraine cultivée dans des champs qui s'étendent à perte de vue... Car, au-delà du simple label, le bio doit aussi porter des valeurs et une éthique. Une dignité. Un humanisme. Au final, le bio est ce que nous en ferons. Un simple label rassurant ou un idéal fédérateur. Attention, danger...

Le Bio - Au risque de se perdre

Lieux mythiques, paysages grandioses, monuments éblouissants... Parcourez les cinq continents pour visiter les plus beaux sites de la planète. De la Cité interdite à l'île de Pâques, du Grand Canyon à Pompéi, de Louxor à Sainte-Sophie, de Machu Picchu à la Grande Barrière de corail... 50 merveilles vous révèlent leurs secrets. Franchissez le seuil des palais et des temples pour en découvrir la face cachée, rencontrez ceux qui ont bâti ces lieux fantastiques, qui les ont habités et qui en connaissent l'histoire et la légende. Admirez ces paysages étonnants forgés par la nature et décryptez les forces qui les ont fait naître... Avec des images époustouflantes, le plaisir des yeux est au rendez-vous, l'exaltation de la découverte aussi.

Trésors de la Terre, joyaux de l'humanité

Atlas de la menace climatique: le rechau

Vous pensez que le vélo en ville c'est pour les bobos, que les transports publics devraient être gratuits et qu'il suffit d'élaragir les autoroutes pour réduire les embouteillages ?

Stop aux idées reçues, on fait fausse route !

Train, voiture, avion, bus, vélo et trottinette libre-service, embarquez pour un voyage au coeur des transports et de leurs controverses : pollution, villes saturées, paysages dénaturés, sécurité et accessibilité, fin du pétrole, etc. Du train-train quotidien aux grans départs, nos usages sont ici décortiqués avec autant d'humour que de connaissances et de sagacité.

Accrochez vos ceintures, décollage immédiat !

Alors, ça roule ? idées reçues sur les transports

La nature est le règne de la survie, et chaque acteur a développé, au fil de l'évolution, un comportement susceptible de perpétuer l'espèce.Ingénieuses ou surprenantes, ces adaptations nous dressent le portrait d'une nature infiniment plus complexe qu'il n'y paraît, où chacun interagit avec son environnement. Entraide, vie en groupe, séduction, camouflage, etc., tout est possible pourvu que ce soit efficace. Le mimétisme du phasme, la séduction de l'orchidée, la symbiose entre le poisson-clown et l'anémone, l'association entre le pique-boeuf et le zèbre sont autant de comportements qui permettent de tromper l'ennemi, de disparaître dans son environnement, de se faire passer pour ce que l'on n'est pas, ou de profiter de la protection d'un plus fort que soi.Illustré par les photos de t'agence Bios, ce livre nous fait découvrir une nature malicieuse, pleine de ressources, et nous explique les ruses, trucs et astuces des espèces pour survivre jour après jour dans un monde sauvage... qui ne l'est pas tant que ça.

Les malices de la nature

"Le bio, c'est meilleur", "il y a de plus en plus de catastrophes naturelles", "les glaciers fondent de plus en plus vite", "faire la vaisselle à la main, c'est plus écolo", "la mer va nous submerger"... Les idées reçues sur la planète sont aussi nombreuses que catastrophistes, et empêchent parfois une véritable conscience écologique d'émerger. Trop de culpabilité, trop de pessimisme. Voici un petit manuel à la fois drôle et sérieux, qui recense ces idées toutes faites et reprend tout à zéro, en donnant le véritable message pour chacune d'entre elles.

Titulaire d'un DESS Ingénierie de l'environnement, Frédéric Denhez est journaliste et écrivain scientifique, spécialisé dans les questions d'environnement et les sciences de la vie. Il a récemment publié, en collaboration avec Denis Cheissoux, La biodiversité c'est la vie ! (Deyrolle), Quelle France en 2030 ? (Armand Colin) et L'Atlas du changement climatique (Editions Autrement).

Roland Garrigue est auteur-illustrateur. Il vit à Paris.

Y'a plus de saisons ! et autres idées toutes faites sur la planète

Guadeloupe - Géoguide

Le 24 avril 2004, la dernière mine de charbon française en activité fermait ses portes, tournant la page d'une longue histoire faite de sueur et de sang, celle des gueules noires Dans la mine, la solidarité s'imposait pour affronter les risques de coups de grisou et supporter les conditions éprouvantes clans des galeries chaudes, sombres et humides, parfois situées à des centaines de mètres de profondeur. Dans les cités minières, le quotidien des mineurs et de leur famille était pris en charge par les compagnies houillères qui organisaient jusqu'à leurs loisirs et leurs vacances. Chaque instant de leur vie tournait autour du charbon. Ce livre nous conte une aventure humaine, douloureuse, brutale, parfois mortelle, qui a fait de ses acteurs une corporation à part, si fière de la difficulté de son métier qu'elle en a toujours défendu l'honneur. Le monde des mineurs reste un monde dont les usages et les pratiques sociales, au fond comme en surface, même après la fermeture des mines, ont tenu tête au temps. Tout au long de cet ouvrage, d'anciens mineurs ou leurs enfants apportent leur témoignage sur leur vie au fond de la mine et dans les cités minières.

Les Gueules noires

C'est quoi les OGM ? Où les trouve-t-on ? Y en a t-il dans notre assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques pour notre santé et pour l'environnement ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Est-ce qu'on peut en parler ?

L'auteur aborde le débat sans dramatiser pour une réflexion constructive. Il répond de façon concise et étayée à ces nombreuses questions touchant non seulement la vie quotidienne de chacun mais aussi l'avenir économique et sanitaire des sociétés dans le monde. Ainsi, l'homme - citoyen et consommateur - sera en mesure de démêler le vrai du faux.

OGM - Le vrai du faux

La chasse, est-ce...

écolo ?

criminel ?

toujours à la mode ?

utile pour la planète ?

dangereux pour les promeneurs ?

un loisir comme un autre ?

Loin du débat parfois passionnel qui empêche tout dialogue, Frédéric denhez fait le point avec objectivité sur cette pratique. Ainsi, chacun - parmi les citoyens des villes et des campagnes - sera en mesure de démêler le vrai du faux et de se faire une opinion propre sur cette pratique.

La chasse - Le vrai du faux

Comment réalités et imaginaires se rejoignent-ils à travers les légendes et les mythes venus de toutes les cultures et de toutes les époques ? Des premiers récits du Déluge jusqu'aux films de science-fiction, les désordres du climat nourrissent nos fantasmes, d'autant plus qu'au coeur des pluies diluviennes, des tempêtes de neige, des sécheresses extrêmes et des cyclones se trouve toujours l'homme, cet apprenti-sorcier qui tente, entre fictions et réalités, de dompter les éléments, sans parvenir à éviter les catastrophes naturelles... L'ouvrage s'appuie sur des données scientifiques, des extraits littéraires (correspondances, romans, récits, etc.) et une iconographie exceptionnelle qui dresse un panorama très complet de nos représentations : précieuses enluminures, tableaux romantiques, images d'Epinal, caricatures, couvertures de livres de science-fiction, affiches de films ou encore installations contemporaines.

Les colères du temps - Réalités et imaginaires des désordres climatiques

La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'industrie agro-alimentaire et la grande distribution.
Le bio semble fiable. Pourtant, il n'est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, c'est tout notre système alimentaire qu'il nous faut, collectivement, repenser.
Ingénieur écologue de formation, Frédéric Denhez, chroniqueur dans l'émission « CO2 mon amour » sur France Inter, s'est lancé dans une vaste enquête. Il a sillonné la France, hors des circuits battus, pour faire entendre la voix des consommateurs et des producteurs, mais aussi celle de spécialistes inattendus de l'alimentation.
Avec ce livre, qui met en lumière tous les changements en cours, vous aurez toutes les clés pour acheter bon et sain. Vous comprendrez aussi comment favoriser une révolution alimentaire plus que jamais nécessaire.

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