La chasse, est-ce...

écolo ?

criminel ?

toujours à la mode ?

utile pour la planète ?

dangereux pour les promeneurs ?

un loisir comme un autre ?

Loin du débat parfois passionnel qui empêche tout dialogue, Frédéric denhez fait le point avec objectivité sur cette pratique. Ainsi, chacun - parmi les citoyens des villes et des campagnes - sera en mesure de démêler le vrai du faux et de se faire une opinion propre sur cette pratique.

La chasse - Le vrai du faux

Guadeloupe - Géoguide

Lauréat 2008 du Prix de la Science se livre (catégorie Adulte) Les archéologues "officiels" , ceux qui étudient les pyramides et les monuments romains bien visibles, sont écoutés avec respect. Les préhistoriens, eux, n'ont que quelques morceaux de métal rouillé ou des bouts d'os et de pierre à montrer... Et pourtant, ils parviennent à reconstituer notre lointain passé. Il ne s'agit pas de sorcellerie, d'imagination exaltée ou d'une oeuvre de faussaire mais d'un véritable travail scientifique. Comment reconstituer la Préhistoire ? montre combien il est difficile de faire parler les archives du sol. L'ouvrage détaille les trois niveaux de recherche : la fouille, l'analyse et l'interprétation. Il présente les techniques, de plus en plus sophistiquées, et les garde-fous propres à chaque niveau. Car la Préhistoire, cette jeune science pluridisciplinaire, a l'avenir devant elle, tant la soif de comprendre notre passé est le corollaire de notre besoin de modernité. Le préhistorien ne travaille pas pour lui, mais pour les générations futures. Bénéficiant des techniques et matériels modernes des autres disciplines scientifiques, il peut aujourd'hui mieux exploiter les formidables ressources du passé, que nous sommes loin d'avoir épuisées. La Préhistoire n'est donc pas la science du passé, c'est la science de l'expérience du passé. Comment reconstituer la Préhistoire ? décrit le quotidien du préhistorien, son travail, ses déceptions, ses doutes. Une belle rencontre entre les mondes d'hier, d'aujourd'hui, et de demain.

Comment reconstituer la Préhistoire ?

26 m2, soit l’équivalent d’un studio : voilà la surface de terres fertiles dont la France est amputée chaque seconde, sous la pression du macadam, des zones pavillonnaires et des hypermarchés dont notre pays est champion. Comment une telle situation est-elle possible, alors que nous peinons déjà à nourrir une population mondiale en pleine explosion?Pour le savoir, Frédéric Denhez a mené cette enquête corrosive, sillonnant le territoire, sondant les agriculteurs «conventionnels» ou convertis au bio, les maires, les chercheurs… Et ce qu’il a découvert alarme : non seulement le sol se raréfie, mais il ne parvient plus à assurer les services qui le rendent inestimable. La dégradation de ce bien commun, garant de notre alimentation et de nos paysages, appelle à une profonde révolution des mentalités.Mais tout espoir n’est pas perdu : revenant au passage sur bon nombre d’idées reçues comme l’intérêt du tout bio ou les bienfaits du «zéro carbone», l’auteur propose une série de solutions à adopter d’urgence pour, enfin, cesser de ruiner notre sol.

Le sol - Enquête sur un bien en péril

Lauréat 2008 du Prix de la Science se livre (catégorie Adulte)

Les archéologues « officiels », ceux qui étudient les pyramides et les monuments romains bien visibles, sont écoutés avec respect. Les préhistoriens, eux, n'ont que quelques morceaux de métal rouillé ou des bouts d'os et de pierre à montrer. Et pourtant, ils parviennent à reconstituer notre lointain passé. Il ne s'agit pas de sorcellerie, d'imagination exaltée ou d'une ouvre de faussaire mais d'un véritable travail scientifique.

Comment reconstituer la Préhistoire ? montre combien il est difficile de faire parler les archives du sol. L'ouvrage détaille les trois niveaux de recherche : la fouille, l'analyse et l'interprétation. Il présente les techniques, de plus en plus sophistiquées, et les garde-fous propres à chaque niveau. Car la Préhistoire, cette jeune science pluridisciplinaire, a l'avenir devant elle, tant la soif de comprendre notre passé est le corollaire de notre besoin de modernité. Le préhistorien ne travaille pas pour lui, mais pour les générations futures. Bénéficiant des techniques et matériels modernes des autres disciplines scientifiques, il peut aujourd'hui mieux exploiter les formidables ressources du passé, que nous sommes loin d'avoir épuisées.

La Préhistoire n'est donc pas la science du passé, c'est la science de l'expérience du passé. Comment reconstituer la Préhistoire ? décrit le quotidien du préhistorien, son travail, ses déceptions, ses doutes. Une belle rencontre entre les mondes d'hier, d'aujourd'hui, et de demain.

Frédéric Denhez nous met en garde : les pires pollutions sont souvent celles qui demeurent invisibles, celles qui s'installent durablement dans les organismes vivants et les écosystèmes, jusqu'à en modifier les fonctionnements les plus intimes et provoquer des désordres douloureux (allergies, diabète, maladies neuro-dégénératives, retards cognitifs, cancers, etc.). Qui sont-elles ? Elles portent des noms bizarres comme ces toxiques que sont les PCB, les pesticides organochlorés (le DDT), les dioxines - tous bannis depuis une décennie et que l'on retrouve en moins grande quantité dans le sang, génération après génération. On voit apparaître et grossir aujourd'hui d'autres molécules toxiques tel le bisphénol A, des molécules antitaches, des composés de parfums d'ambiance, des antimoisissures comme les parabens... des produits qui sont beaucoup moins faciles à pister que leurs prédécesseurs. Où sont-elles ? Partout. Dans l'air - il s'avère que le lieu d'exposition le plus toxique pour l'homme est sa propre maison -, dans l'eau, les aliments, les produits ménagers, les vêtements. Comment agissent-elles ? Comme une tumeur, pendant longtemps discrètement, et puis soudain avec violence. Notre paysage chimique a été bouleversé en cinq ans. Il est plus inquiétant encore. D'où la nécessité pour cette seconde édition d'enquêter de nouveau et de réécrire en profondeur Les Pollutions invisibles, paru en 2005 chez Delachaux et Niestlé.

Les nouvelles pollutions invisibles - Ces poisons qui nous entourent

Vous pensez que le vélo en ville c'est pour les bobos, que les transports publics devraient être gratuits et qu'il suffit d'élaragir les autoroutes pour réduire les embouteillages ?

Stop aux idées reçues, on fait fausse route !

Train, voiture, avion, bus, vélo et trottinette libre-service, embarquez pour un voyage au coeur des transports et de leurs controverses : pollution, villes saturées, paysages dénaturés, sécurité et accessibilité, fin du pétrole, etc. Du train-train quotidien aux grans départs, nos usages sont ici décortiqués avec autant d'humour que de connaissances et de sagacité.

Accrochez vos ceintures, décollage immédiat !

Alors, ça roule ? idées reçues sur les transports

Le bio, la viande, les régimes « sans »... Comment démêler le vrai du faux ? Entre les produits bio emballés dans du plastique, les régimes végétariens et véganes qui prennent de plus en plus d'ampleur, et les grandes industries agro-alimentaires qui usent d'un marketing bien ficelé pour revaloriser leurs produits, nous ne savons plus qui croire ni quoi manger. Frédéric Denhez, écologue de formation, nous propose sans manichéisme de redécouvrir les coulisses de notre système alimentaire et nous incite à ouvrir les yeux sur les choix que nous faisons, souvent de façon inconsciente ou parce que nous sommes mal informés. Comprendre d'où vient ce que nous mangeons, saisir la réalité de la précarité alimentaire, savoir où et comment faire nos courses, réapprendre à apprécier les repas quotidiens... Cet ouvrage nous donne toutes les réponses aux questions que nous devons tous nous poser, afin de prendre des décisions éclairées, cohérentes et assumées sur ce qui se trouve dans notre assiette, sans culpabiliser ! Un manifeste du bien s'informer pour bien manger !

Alimentation : stop à la désinformation - Toute la vérité sur notre système alimentaire

A la Terre, petite boule bleue perdue parmi les 100 milliards d'étoiles de notre galaxie, nous demandons trop. Alors elle s'épuise, et pas question d'aller vivre ailleurs, pour toi et tes petits-enfants. Il te faut donc la soigner. Le réchauffement climatique est la star de nos soucis environnementaux. Nous avons déréglé le thermostat de la planète... mais aussi chamboulé la nature des sols, de l'eau, du vivant. Hier nous ne savions pas, aujourd'hui nous savons. Et vous, les enfants, ressentez ce changement majeur plus que vos parents. Nous prenons enfin conscience que nous ferons éternellement partie de la biodiversité, et que nous avons une obligation de protection vis-à-vis de la planète. Au fil des pages de ce livre, tu vas voir la beauté et la complexité de la vie, et découvrir qu'avec un peu d'effort nous pouvons facilement la préserver autour de nous. Il n'y a rien d'impossible à l'enfant qui sait !

La chasse - Le vrai du faux

Résumé

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