Le XVIIIe siecle avait largement aspire a la mise en place d'un ordre europeen qui aurait reduit guerres et conflits: il permettrait d'ameliorer la condition de vie de tous et de realiser les nombreux progres dont, revaient les esprits des Lumieres. Un vent de changement soufflait donc, mais qui relevait tres clairement d'une pensee reformatrice. Les evenements d'Amerique parurent a beaucoup constituer les premices de ce monde nouveau.L'ebranlement entraine par la Revolution francaise fut d'une ampleur bien plus considerable. Mais, dans de nombreux Etats, les structures anciennes resisterent, meme si les consequences de cet evenement fondateur furent immenses. Aux bouleversements ponctuels qu'avaient jusque-la represente les revoltes - ce moment de la vie des societes d'autrefois ou le monde etait mis a l'envers - s'ajouterent des ruptures d'une ampleur extreme qui susciterent d'ailleurs contre elles d'autres revoltes, comme le montre l'exemple de la Vendee.Ainsi, la fin du XVIIIe siecle se definit comme un bouleversement de l'ordre du monde, que les contributions reunies ici essaient de faire comprendre.

Le bouleversement de l'ordre du monde: Révoltes et révolutions en Europe et aux Amériques à la fin du 18e siècle

L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivité des moulins. Puis sous l'impulsion de la Révolution industrielle, l'introduction de la vapeur et/ou des turbines permet de moins dépendre du régime saisonnier des rivières. Le cour des moulins : Archives départementales de la Gironde est issu d'une exposition présentée par les Archives départementales de la Gironde de novembre 2015 à mars 2016. Les contributions d'universitaires et d'érudits invitent à pénétrer au cour d'une économie rurale et de réseaux de sociabilité développés autour de la mouture des céréales, de la vente des farines et des autres productions des moulins.

Le coeur des moulins - Hommes, techniques, paysages

Le présent volume répond à une fin didactique : il s'adresse aux étudiants d'histoire moderne ou à ceux qui, à échéance plus ou moins longue, envisagent une spécialisation dans les sciences religieuses. Ces objectifs ont déterminé l'économie générale de l'ouvrage. Les limites chronologiques adoptées - l'avènement de Louis XIII en 1610, la mort de Louis XIV en 1715 - correspondent, la première au début de la Réforme catholique dans sa phase positive, la seconde à la fin de la « crise de la conscience européenne » et à l'avènement de l'« ère des Lumières ».

Le catholicisme dans la France classique, 1610-1715 (1)

Le catholicisme dans la France classique : 1610-1715 (2)

Histoire, Economie Et Societe N° 3 Juillet-Septembre 2002 : Le Sud-Ouest. L'Histoire Des Entreprises Aujourd'Hui (Suite)

Nulle époque de l'histoire bordelaise ne fut plus brillante que le XVIIIe siècle : son «siècle d'or» , grâce au commerce des Antilles et à la redistribution des denrées en Europe. Au fur et à mesure que l'on avance dans le siècle, la vie quotidienne bordelaise en porte davantage les traces, qu'il s'agisse de l'activité du port ou de la croissance de la ville qui se transforme en une cité de pierre blanche. A travers les foires et les fêtes qui viennent animer la ville, ces impressions se concrétisent dans ces pages en une foule d'images qui témoignent du dynamisme bordelais. La plupart proviennent de sources inédites. Une large place est également faite au petit peuple, à sa vie difficile et souvent pittoresque, au monde du travail et à ses conflits. Ainsi se complètent l'éclat du grand négoce, les fortunes des parlementaires, ces seigneurs des vignes, et la complexité d'une population urbaine où ce que l'on peut déjà appeler «les classes moyennes» joue un grand rôle. Cette vie quotidienne est donc aussi, au sens plein du terme, un livre d'histoire sociale.

La vie à Bordeaux au XVIIIe siècle

A partir de 1642 la Révolution en Angleterre déboucha sur une guerre civile de quatre années qui donna l'occasion à Olivier Cromwell, l'un des députés aux Communes de 1640, à peu près inconnu en dehors de la partie de l'East Anglia où il habitait, de s'affirmer comme le meilleur homme de guerre du camp parlementaire : les combats en firent l'officier général le plus populaire, le chef réel de l'armée et, après bien des péripéties, son ascendant sur l'armée lui permit de devenir en 1653 Lord Protecteur et de gouverner l'Angleterre jusqu'à sa mort en 1658. Cette ascension fut tout à fait extraordinaire car, né en 1599, Olivier Cromwell resta dans l'ombre jusqu'en 1641 et devint un très grand soldat sans avoir jamais reçu d'éducation militaire. Rien non plus ne l'avait préparé à diriger son pays. Cet ouvrage tente de faire une synthèse, au-delà des querelles partisanes, sur le personnage énigmatique et passionnant de Cromwell.

Cromwell, la Révolution d'Angleterre et la guerre civile

Le XVIe siècle constitue une étape importante dans l'histoire sociale de l'Europe occidentale, et pour les villes une véritable période de transition. À côté d'une croissance lente mais régulière des villes françaises, on note une stagnation de l'urbanisation espagnole et le début de la grande urbanisation anglaise. Ces évolutions, ainsi que la nouvelle affirmation centralisatrice des États modernes, ont des conséquences sur les fonctions des villes, sur leurs institutions, sur les rapports qu'elles entretiennent avec les élites sociales, sur la religion, la culture et les arts ainsi que sur la condition des pauvres et le statut de la pauvreté en milieu urbain.
La complexité et la diversité des sociétés urbaines de France, d'Espagne et d'Angleterre, étudiées ici de manière très claire et nouvelle, sont aussi révélatrices des prémices de la modernité qui s'épanouit au siècle suivant.

Les sociétés urbaines au XVIIe siècle - Angleterre, France, Espagne

L'histoire du champagne est aujourd'hui en plein renouveau, notamment grâce à la publication des thèses de Claire Desbois-Thibault et de Michel Etienne. Mais l'un des aspects les plus importants de cette histoire, à savoir les liens et les relations franco-allemandes à propos de ce merveilleux breuvage, restaient à creuser. C'est donc sous l'angle d'une histoire franco-allemande que se situe très clairement ce nouveau livre consacré au champagne, sans exclusive cependant, puisqu'il est aussi question du rôle des moines et des chanoines dans son histoire au Moyen Age, sa place dans les lots de la seconde loterie nationale française en 1795, la construction de l'image du champagne depuis le XVIIe siècle, les vins de Champagne et leurs consommateurs de 1650 à 1830, ce chapitre expliquant les conditions de la transformation de ce vin en vin effervescent de grande qualité, prolongé par une analyse du contexte dans lequel la montée de la consommation de luxe a entraîné la naissance des grands vins de qualité. Si la clientèle anglaise est à l'origine de l'essor du champagne, il n'en reste pas moins que ce sont les négociants et consommateurs allemands qui ont contribué de manière décisive à son expansion en Europe à partir de la fin du XVIIIe siècle. On peut penser que cela tient à l'ancienneté des achats allemands de vins en France, ou à l'empire qu'exerça le champagne sur les usages de table à partir du milieu du XVIIIe siècle. Mais le rôle des maisons de négoce a été déterminant, soit parce que, comme pour Moët et Clicquot, il y a eu un démarchage systématique de la clientèle allemande, soit parce que naquirent des maisons allemandes du champagne : Deutz et Geldermann, Krug, le tout n'allant pas sans difficultés, soit pour reconstituer cette histoire comme le montre l'exemple d'Heidsieck, soit parce que l'occupation allemande est venue rendre compromettants ces liens pendant la seconde guerre mondiale. L'ouvrage comporte aussi deux chapitres à portée générale qui achèvent d'en faire un livre de référence, d'un côté sur l'histoire du champagne et son renouveau, de l'autre sur son histoire franco-allemande.

Le champagne : Une histoire franco-allemande

La fin du XVIIIe siècle a été marquée dans le monde par des bouleversements et des ruptures, dont la Révolution française a été le plus considérable. Les émeutes populaires des années 1770 et la Révolution américaine avaient inauguré ces mouvements, puis vinrent l'instauration d'une république noire à Saint-Domingue-Haïti et les guerres françaises menées en Europe qui éveillèrent les nationalismes et les appétits démocratiques. Ce recueil étudie dans ses variétés le jeu complexe des traditions et des changements qui bouleversa en une génération la physionomie politique de l'Europe et de ses anciennes colonies. De la République parthénopéenne aux révoltes de Pougatchev, de Thomas Paine à Alexis de Tocqueville se dessina un nouveau visage. Cela se fit dans le sang et la douleur pour accoucher d'un siècle nouveau qui, reniant les temps anciens, en avait pris le meilleur. L'autre aspect du recueil est l'accent mis sur la dimension urbaine de ces bouleversements et ruptures qui furent finalement aussi bien contre-révolutionnaires que révolutionnaires.

Ruptures de la fin du XVIIIe siècle - Les villes dans un contexte général de révoltes et révolutions

Le traité de Vervins

La croissance des villes au xixe siecle

On insiste souvent sur les changements survenus dans nos societes europeennes, tout particulierement en Europe occidentale, faisant ainsi du siecle des Lumieres l'epoque par excellence de transition vers les mondes contemporains. En realite. les changements ont commence beaucoup plus tot, aussi bien au niveau de l'economie que des comportements, de l'Etat que des relations sociales, des idees que des manieres d'etre. Deja presente en filigrane dans la premiere moitie du XVIIe siecle, l'evolution vers " la modernite " s'est mise en place dans la seconde moitie de celui-ci, autour du roi et de l'Etat monarchique en France, autour des idees et des comportements sociaux en Angleterre. Les rapports entre la guerre et la societe y tiennent une tres grande place. On ajoutera que l'etude de la vie materielle fait partie des domaines ou ce caractere de transition et l'importance de la documentation se marient parfaitement. Les contributions reunies dans ce volume proposent ainsi une serie de regards pluriels sur ces societes d'Europe occidentale, a partir de trois d'entre elles: anglaise. espagnole et francaise.

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