A vous qui, comme moi, ne pouvez vous adonner au plaisir quotidien du marché , je refile ici mes combines de fond de caddie, mes idées à peine décongelées et les étincelles de micro-onde, je livre mes " fétiches " (parmesan, mozzarella, saumon, asperges en bocal, tomates séchées, pâte feuilletée, figues surgelées, aubergines grillées, bœuf bourguignon en boîte et autres petits légumes surgelés...), inamovibles basiques qui confèrent à ce livre sa subjectivité toute assumée. Bref, de quoi élaborer votre p'tite cuisine ! Julie.

Ma p'tite cuisine

Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de l'Hexagone.

Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de l'Hexagone. 

Lapin à la moutarde, crabes farcis, aligot, cassoulet ou encore tarte bourdaloue et kouign-amann, Julie a sélectionné les meilleures recettes des tomes 1 et 2 des Carnets et y a ajouté du contenu totalement inédit pour vous offrir les entrées, plats ou desserts les plus emblématiques de vos régions.

Appropriez-vous l'essentiel du terroir français grâce à ce concentré de recettes régionales et traditionnelles !

Le tour de France gourmand de Julie Andrieu

Célèbre food-trotteuse connue de tous, Julie Andrieu vous propose de redécouvrir l'art de la cuisson en cocotte à travers 25 recettes simples, originales et gourmandes ! 

Célèbre food-trotteuse connue de tous, Julie Andrieu vous propose de redécouvrir l'art de la cuisson en cocotte à travers 25 recettes simples, originales et gourmandes ! Ré-apprenez à maîtriser ce mode de cuisson ancestral... qui revient aujourd'hui dans nos cuisines ! Surprenez vos amis en leur préparant des recettes tendances et colorées : un délicieux flétan à la crème de pommes de terre et coco, un original potiron aux épices ou encore un étonnant soufflé aux pommes confites.

Mes Cocottes par Julie Andrieu

Passionnée de pâtisserie depuis l'enfance, Julie Andrieu nous propose des recettes à son image : simples et bluffantes, créatives et sentimentales. Partage, audace, enfance, légèreté, évasion, miniatures : autant d'inspirations sucrées pour 150 recettes à réaliser selon votre humeur et pour chaque occasion.

All my best desserts - Occasion

Exprimez toutes vos humeurs en cuisine grâce aux 300 meilleures recettes de Julie Andrieu, passionnée de cuisine, gourmande et grande voyageuse. 

Exprimez toutes vos humeurs en cuisine grâce aux 300 meilleures recettes de Julie Andrieu, passionnée de cuisine, gourmande et grande voyageuse. Partez à la découverte de son univers à travers de magnifiques photos de plats et de reportages en cuisine, à la campagne, au bord de la mer... Imprégnez-vous de sa philosophie de la cuisine et cuisinez selon vos humeurs gourmandes !

D'humeur amoureuse, préparez des petits plats pour l'élu de votre cour.

D'humeur champêtre, concoctez un panier de pique-nique.

D'humeur créative, surprenez les papilles de vos invités.

D'humeur minimaliste, effectuez un retour à l'essentiel.

All my best - mes 300 meilleures recettes by Julie Andrieu

On n'y pense pas toujours mais pour avoir des produits savoureux et au meilleur de leur forme, il est primordial de respecter leur saisonnalité ! Cela vaut bien sûr pour les fruits et légumes mais aussi pour les viandes, volailles, poissons et fromages. Pour vous guider dans vos achats, retrouvez nos tableaux avec les saisons à respecter mois par mois pour tous les produits du marché et pas moins de 100 recettes pour les mettre à l'honneur ! Découvrez aussi nos conseils pour vous aider à bien choisir vos produits, les conserver, les cuisiner et des astuces pour en profiter toute l'année en les mettant en conserve ou en les congelant. Enfin, nous vous livrons quelques idées pour moins jeter en recyclant épluchures et abats dans des plats savoureux. Consommer de façon intelligente et responsable, cela s'apprend, laissez-vous guider !

Recettes des 4 saisons - Occasion

Un festival de saveurs subtiles et de mélanges étonnants : voici le meilleur de la cuisine du magazine Elle à table. Une sélection des 250 recettes les plus plébiscitées du magazine : des recettes simples, inventives, raffinées et originales, illustrées par les meilleurs photographes de gastronomie. Présenté dans l'ordre du menu, ce livre reprend les grandes thématiques du magazine dans une signalétique moderne. Chaque recette est accompagnée d'un conseil en vin, et de trucs et astuces de " pro " pour réussir en un tour de main chaque plat et savoir le présenter comme un grand chef ! Un ouvrage indispensable pour composer, toute
l'année, les menus les plus adaptés à chaque
occasion. Un livre de référence pour quiconque veut découvrir - et redécouvrir - la cuisine française d'aujourd'hui.

A table ! - Les 250 meilleures recettes de Elle à table

Les meilleures recettes de la Lettre Picard sont enfin réunies pour votre plaisir Trente ans de gourmandise pour créer, savourer et partager des recettes aussi variées qu'équilibrées. Découvrez de nouvelles idées et faites le plein de saveurs pour cuisiner facilement au quotidien, ou préparer des repas festifs. Retrouvez les classiques et les surprises Picard en 120 recettes pratiques.

Cuisiner malin avec les surgelés

Le meilleur du chocolat : 140 recettes made in Julie pour réussir vos classiques ! De B comme "basiques" à T comme "truffes", lancez-vous dans la réalisation des recettes que Julie dévoile - accompagnées d'astuces et de conseils - avec générosité et gourmandise. Biscuits, brownies, coulants, cookies, financiers, gâteaux fourrés, mousses, tartes, sabayons, gaufres, nougatines... Tout peut décidément se décliner en mode "chocolat".

Le B.A.-ba du chocolat - Occasion

« Julie cuisine en quelques minutes », c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité ! Comme dans son émission « Julie cuisine », Julie Andrieu propose des idées toute simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer... 39 recettes rapides et originales qui réveilleront vos papilles : croque-monsieur au fer à repasser, curry de poulet coup de feu, côte de boeuf au micro-ondes, compote minute au caramel... 

« Après avoir composé les plats dans ma tête, je m'imposais de trouver des raccourcis, des moyens de simplifier ou de réduire les étapes de chaque recette ... Pas un classique n'a échappé à mon tamis. » 
Julie Andrieu

Julie cuisine en quelques minutes

Quand Julie s'invite chez vous pour jouer La "cuisinière Bien aimée" c'est pour vous faire partager ses secrets et cuisiner vos plats préférés : gâteau de spaghettis croustillants, tarte Fine pommes-foie gras, Cracks de Pommes de terre, poulot cuit sur une canette de Bière ou Cookies. En quelques coups de caméras, Julie propose à 3 familles des recettes simples, originales et bon marché qui marchent à tous les coups oubliée La Panique en cuisine, Julie a toujours La recette qu'il vous faut

Julie chez vous !

Issue de la génération micro-ondes et régimes miracles, Julie Andrieu a dû faire face à des kilos d'adolescence accumulés sur les hanches et lourds dans la tête. La seule arme contre ces kilos et le mal-être qui les accompagne, Julie l'a trouvée : inventer son propre langage culinaire pour marier plaisir, gourmandise et bien-être. Ce plaisir, elle le cultive aujourd'hui au quotidien, par son métier, et nous en livre tous les secrets : recettes légères et savoureuses, astuces pour alléger le repas lorsque l'on est invité, ou au restaurant, trucs pour apprendre à faire son marché...

Mes secrets pour garder la ligne... - Sans régime

Dans une véritable odyssée gourmande faite de rencontres, d'anecdotes et de saveurs, Julie Andrieu, passionnée de cuisine autant que de voyages, est partie aux quatre coins du monde à la recherche des meilleures recettes ! Comme elle sait si bien le faire, Julie a adapté chaque recette à nos marchés, nos habitudes et nos ustensiles, rendant le Bobotie sud africain ou les sushis japonais accessibles à tous.
Appropriez-vous 170 recettes du monde entier, arrangées à la sauce de Julie pour plus de facilité & adaptées à toutes les situations :
Rapide, pour toutes les fois où vous n'avez pas le temps Simplissime, pour ceux qui ne sont pas des as de la casserole !
Street & fingerfood, pour les apéritifs entre amis et les pauses gourmandes Fiesta, pour tous les rassemblements en famille ou entre amis À l'avance, pour recevoir sans stress grâce à des idées pratiques Le mot de Julie Andrieu " En vous ouvrant mon livre de recettes du monde, il me tenait à coeur de vous faire partager le fruit de mes 2 passions, la cuisine et le voyage. J'adapte ici 170 de ces trésors de voyage à nos produits, à nos ustensiles de cuisine et à nos habitudes de vie pour que chacun puisse voyager... d'un coup de cuillère magique ! "

Julie cuisine le monde.... chez vous !

" Julie cuisine pour garder la ligne ", c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité ! Comme dans son émission " Julie cuisine ", Julie Andrieu propose des idées toutes simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer... 39 recettes légères, rapides et originales qui réveilleront vos papilles : tarama maison, ratatouille vapeur, tartare, salade de porc haché, taboulé libanais, crêpes allégées, mousse légère chocolat-passion...

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