Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d'obésité, d'intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l'on dépérisse et se laisse aller ? Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d'opter pour un choix de société tourné vers la vie. Une mise au point parfois coup de poing, un état des lieux lucide mais toujours abordé avec humour, ce nouveau "petit livre rouge" nous éclaire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une révolution alimentaire, accessible à tous et terriblement gourmande. Des solutions et des recettes pratiques, faciles et délicieuses qui nous rajeunissent les cellules, nous dérident, affinent notre silhouette, boostent notre moral et nous transforment en véritables bombes énergétiques. De quoi devenir encore plus intelligents, plus beaux, plus audacieux, plus drôles ou le rester si on l'est déjà.

Bombe énergétique

Loin des régimes et des comptages de calories, Ma Cuisine Energie propose un concept original, vital et séduisant autour d'une cuisine naturelle, légère, raffinée, métisse et instantanée. De quoi, à coups d'aliments rigoureusement sélectionnés et riches en nutriments essentiels, de cuissons justes et d'associations respectueuses des contraintes digestives, nous booster les cellules et développer notre immunité, larguer les kilos en trop et grignoter des années quand il le faut.
Pour nos papilles, c'est pur plaisir, et pour nous, une fabuleuse énergie de fond, une mine et une ligne d'enfer, un métabolisme heureux et de nouvelles humeurs, équilibrées et gourmandes, qui nous vont enfin droit au coeur.
Citoyens et citoyennes, à vos divines fourchettes!

Ma cuisine énergie ; 100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, intelligent

130 desserts gourmands et nourriciers qui donnent la pêche et qui ne font pas grossir. Concevoir l'inconcevable : des desserts à la fois savoureux et qui peuvent, en nous apportant une nouvelle forme incroyable, nous faire sortir de l'addiction au sucre, ce serial killer qui nous plombe la forme, le profil, le moral et l'immunité. C'est le nouveau défi que se sont lancé Martine Fallon et sa fille Dilara Feray : imaginer des desserts super alléchants, blindés d'ingrédients 100% naturels et non transformés, sans gluten ni produits laitiers, hypo-toxiques, anti-déprime, anti-âge, full énergie, zéro kilo et zéro culpabilité. Une nouvelle révolution en cuisine.

Douce détox - 130 desserts, zéro kilo, zéro culpabilité, lactose & gluten free

Plus qu'une mode, les verrines sont devenues une autre façon de partager un repas. Grâce aux verrines, seul, à deux, en famille ou avec des amis, le repas devient un véritable parcours visuel, sensoriel et gourmand, à décliner au quotidien selon vos envies. Cet ouvrage propose des dizaines de recettes succulentes alliant l'esthétisme à l'originalité: de la crème de fenouil piquante et algues rôties au sorbet de rose et grenade en passant par le mille-feuille de légumes grillés et le tartare de thon au fenouil et citron vert... Réalisées et photographiées par des professionnels de talent dans les verres appropriés, elles vous permettront de composer un menu festif ou décontracté, correspondant parfaitement aux goûts du jour.

Chic, on dîne en verrines ! - De l'apéro au dessert

Si tu veux devenir un Super Héros, mange comme un Super Héros ! Max, 8 ans et demi, Luna, 11 ans et leur chat gris Katbzy, impertinent et drôle, vous racontent pourquoi il faut manger des Super aliments. En contre Héros, Pizza face, le grand frère de Max, adepte de la malbouffe et de la glandouille, en prend plein la figure. Illustré par Valentine De Cort, le livre est plein d'humour et se dévore comme une BD. En finale, 50 recettes inédites et super gourmandes pour petits et grands : nuggets, hamburgers, granolas, mayos, ketchup, smoothies, cookies,..., cette fois, tout est permis, facile et totalement délicieux.

Moi super héros

Martine Fallon nous livre avec enthousiasme ses secrets pour rester dynamique !100 recettes inédites de sauces, coulis, pestos, légumaises, mayonnaises, vinaigrettes et sauces de nappage, crues ou semi, irrésistibles, légères, surprenantes, inratables, anti-kilos et anti-déprime qui donneront instantanément la touche de glamour gourmand à une vapeur de poisson ou de légumes croquants, une viande cuite à basse température, une céréale ou un dessert nature. Sauces et Coulis, un petit livre jaune à garder toujours sur soi ou dans sa valise, à offrir à ceux que nous aimons, histoire que, comme nous, ils puissent rentrer sans jamais se priver dans cette énergie magnifique et devenir à leur tour beaux, drôles, courageux, sympathiques et intelligents, comprendre pourquoi et comment et le rester très très longtemps, même s'ils le sont déjà. Laissez-vous tenter par ces recettes d'accompagnement, sans gluten ni lactose, hautes en couleurs et pleines de promesses qui vont ravir vos papilles et assurer votre bien-être !À découvrir dans ce livre des recettes de sauces et de coulis pour :. Dips. Salades. Risottos et Pâtes. Poissons. Viandes rouges & Gibier. Viandes blanches. Marinades. Plats veggies. CondimentsEt aussi des recettes de sauces sucrées !La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :Déclinée dans un contexte d'abondance et de plaisir, la Cuisine de l'Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l'oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s'agit ici et maintenant d'une autre manière d'aborder son alimentation, basée sur l'énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime. A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.À PROPOS DE L'AUTEURDéjà très connue en Belgique, Martine Fallon cherche à sensibiliser le public aux enjeux alimentaires via des cours et des formations en cuisine vivante, des conférences et des cures détox. La Cuisine de l'énergie est son quatrième livre.

Sauces et coulis - 100 recettes inédites pour devenir une bombe énergétique !

100 delicious recipes that will help you become beautiful, tall, strong, funny, thin, young, intelligent and audacious (or remain so)!
No dieting and no calorie counts! My Energy Cookbook is an original concept, alive and enticing based on natural, light, refined, fast and fused cooking. Give your cells a boost, reinforce your immune system, shed extra pounds and even rimples by using rigorously selected ingredients full of essential nutrients, cooked the right way, in associations chosen to respect your digestion.
It's heaven for our taste buds and for us a source of fabulous driving energy. Beautiful skin, trim waistline, a happy body and balanced moods, all fueled by food prepared with love and respect.
Citizens of the world, present forks!
In this book, you will discover:
o breakfast, dessert and snack recipes
o soups
o sauces, coulis, mayonnaise and dressings
o vegetables as starters or on the side
o cereals and legumes
o animal proteins as starter or main dish
o the perks of the dehydrator
o spice mixes
ABOUT THE AUTHOR
MARTINE FALLON is a natural nutrition consultant. Buoyed by her enthusiasm and her convictions, she organizes conferences, coaching and team building sessions, cooking classes and tasty detox courses around the world. This new edition of My Energy Cookbook explains how she maintains her surprising vitality

My Energy Cookbook

100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, jeune, intelligent, audacieux ou le rester si on l'est déjà !Ma cuisine énergie de Martine Fallon est une cuisine ludique et savoureuse, basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d'aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. Des recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation !A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement. Martine Fallon partage dans ce livre les principes-clés de sa cuisine de l'énergie, une cuisine anti-âge, anti-kilos et surtout anti-déprime !Une cuisine révolutionnaire, pleine de vitalité, pour être bien dans son corps ! À découvrir dans ce livre : . des recettes pour les petits-déjeuners, desserts et collations. les potages, crèmes et veloutés. les sauces, coulis, mayos et vinaigrettes à base de légumes. les légumes en hors-d'ouvre, en entrée ou en accompagnement. les céréales et légumineuses. les protéines animales en entrées ou en plat. les joies du déshydrateur. les mélanges d'épicesLa cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :Déclinée dans un contexte d'abondance et de plaisir, la Cuisine de l'Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l'oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s'agit ici et maintenant d'une autre manière d'aborder son alimentation, basée sur l'énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime. A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.

Ma cuisine énergie

Vitale et gourmande, la Cuisine de l'Energie est déjà une arme redoutable anti-stress, anti-âge et anti-kilos. Dans son nouveau livre rose, Martine démontre avec tendresse et humour que libido et cuisine sont intimement liés : le désir que l'on se titille à coups de petits plats coquins pimente plus que jamais le quotidien. S'appuyant sur la loi millénaire de l'énergétique chinoise et sur la saine logique alimentaire de nos ancêtres du paléolithique, elle nous réveille et nous fait prendre conscience d'enjeux qui dépassent clairement ceux de la chambre à coucher, nous fait part de ses trucs et astuces, dans la cuisine mais pas seulement, pour soutenir ou réveiller le plaisir et la jeunesse sexuelle au coeur de la relation amoureuse. A lire immanquablement à deux. Place aux hommes aussi qui découvriront des ressources incroyables pour développer et entretenir une force vitale hors du commun. Préface du Docteur Benoit Everard.

Amour Food

100 recettes inédites de sauces, coulis, pestos, légumaises, mayonnaises, vinaigrettes et sauces de nappage, crues ou semi, irrésistibles, légères, surprenantes, inratables, anti-kilos et anti-déprime qui donneront instantanément la touche de glamour gourmand à une vapeur de poisson ou de légumes croquants, une viande cuite à basse température, une céréale ou un dessert nature.
Sauces et Coulis, un petit livre jaune à garder toujours sur soi ou dans sa valise, à offrir à ceux que nous aimons, histoire que, comme nous, ils puissent rentrer sans jamais se priver dans cette énergie magnifique et devenir à leur tour beaux, drôles, courageux, sympathiques et intelligents, comprendre pourquoi et comment et le rester très très longtemps, même s'ils le sont déjà.

Sauces et coulis ; 100 recettes inédites pour devenir une bombe énergetique ; gluten and lactose free

Vitale et gourmande, la cuisine de l'énergie est déjà une arme redoutable anti-stress, anti-âge et anti-kilos. Dans son nouveau petit livre rose, Martine démontre avec humour que libido et cuisine sont intimement liées : le désir que l'on se titille à coups de petits plats coquins pimente plus que jamais le quotidien. S'appuyant sur la logique de l'énergétique chinoise, elle nous fait part de ses trucs et astuces culinaires pour réveiller et soutenir le plaisir au coeur de la rencontre amoureuse.

Love cuisine - 100 recettes décoiffantes pour booster sa libido ou la maintenir au top si elle y est déjà (ou qu'on le croit !)

230 recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation, grâce à une assiette 100 % nature !La Cuisine de l'Énergie est basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d'aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. 30 jours de détox gourmande pour une nouvelle jeunesse cellulaire et métabolique. Martine Fallon propose un coaching de 30 jours en cuisine. 30 jours pour supprimer une à une nos mauvaises habitudes, 30 jours pour sortir de sa fatigue. 30 jours pour rentrer dans un nouveau paradigme alimentaire qui nous changera la vie. 230 recettes irrésistibles et inratables à adopter au quotidien. La Cuisine de l'Énergie est ludique et savoureuse : mousse de truite au wasabi, jus au chou kale et à la poire, crème de mangue à la vanille, calamars au curry, risotto de quinoa au coulis de poivron rouge, caviar d'artichaut au citron vert, smoothie aux fruits de la passion, etc. Un guide incontournable pour retrouver la forme grâce à une alimentation saine et équilibrée !À découvrir dans ce livre : . les smoothies. les caviars et humus. les bouillons, gaspachos et veloutés de légumes. les entrées et plats de la mer. les plats de céréales. les plats à base de viande. les plats froids pour les lunch boxes. les légumes d'accompagnement. les coulis saveur douce. les sauces et coulis saveur salée. chutney, mayonnaises et légumaise. les jusLa cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :Déclinée dans un contexte d'abondance et de plaisir, la Cuisine de l'Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l'oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s'agit ici et maintenant d'une autre manière d'aborder son alimentation, basée sur l'énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime. A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE[...]véritable mine d'or pour qui cherche à manger sainement tout en mangeant gourmand. - Aurélie Wehrlin, Le Vif Week-endJ'ai transformé ce livre de cuisine en « livre de chevet ». D'où une forme olympique (et un amincissement général) et l'envie de manger du bon pour le goût et pour soi-même : c'est l'effet magique de ce gros livre jaune soleil ! - Aurore Vaucelle, La Libre.beÀ PROPOS DE L'AUTEUREDéjà très connue en Belgique, Martine Fallon cherche à sensibiliser le public aux enjeux alimentaires via des cours et des formations en cuisine vivante, des conférences et des cures détox. La Cuisine de l'énergie est son quatrième livre.

La cuisine de l'énergie

Loin des régimes et des comptages de calories, Ma Cuisine énergie propose un concept original, vital et séduisant autour d'une cuisine naturelle, légère, raffinée, métisse et instantanée. De quoi, à coups d'aliments rigoureusement sélectionnés et riches en nutriments essentiels, de cuissons justes et d'associations respectueuses des contraintes digestives, nous booster les cellules et développer notre immunité, larguer les kilos en trop et grignoter des années quand il le faut. Pour nos papilles, c'est pur plaisir, et pour nous, une fabuleuse énergie de fond, une mine et une ligne d'enfer, un métabolisme heureux et de nouvelles humeurs, équilibrées et gourmandes, qui nous vont enfin droit au coeur. Citoyens et citoyennes, à vos divines fourchettes !

Ma cuisine énergie - 100 recettes gourmandes pour devenir beau, drôle, mince, jeune, audacieux et intelligent, ou le rester si on l'est déjà !

Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d'obésité, d'intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l'on dépérisse et se laisse aller ? Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d'opter pour un choix de société tourné vers la vie. Une mise au point parfois coup de poing, un état des lieux lucide mais toujours abordé avec humour, ce nouveau « petit livre rouge » nous éclaire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une révolution alimentaire, accessible à tous et terriblement gourmande. Des solutions et des recettes pratiques, faciles et délicieuses qui nous rajeunissent les cellules, nous dérident, affinent notre silhouette, boostent notre moral et nous transforment en véritables bombes énergétiques. De quoi devenir encore plus intelligent, plus beau, plus audacieux, plus drôle ou le rester si on l'est déjà !

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