La table et les ports - Cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires

Qui ne s'est pas interrogé sur la manière de vivre, de se nourrir, d'aimer ou de travailler des Français du temps passé ? Comment comprendre les vestiges que l'Ancien Régime nous a légués : objets, architectures, livres, ustensiles, tableaux... ? Cet ouvrage propose, grâce à plus de 200 entrées, de redécouvrir ce que fut la vie quotidienne en France à l’époque moderne. De la campagne aux palais princiers, de l'intendant des Finances à l'ouvrier, du vêtement du paysan à l'uniforme des armées royales, c'est la France dans toute sa diversité que vingt auteurs spécialistes de la période nous dévoilent ici. Cet ouvrage à la présentation très soignée et enrichi d'illustrations en noir et en couleurs est par ailleurs d'une lecture agréable et aisée grâce à un système de renvois, une liste thématique des notices et un sommaire complet.

L'Ancienne France Au Quotidien

Le rayonnement français en Europe centrale du XVIIe siècle à nos jours

Il est difficile de trouver question plus classique que la construction de l'Etat monarchique. Toute l'originalité du sujet provient de son découpage chronologique dans le temps long. Traditionnellement, la plupart des manuels respectent la sacro-sainte coupure canonique de 1492. La question de concours nous a obligé à l'enjamber pour remonter très en amont, ce qui nous permet d'en saisir les origines. En 1715, la "monarchie de papier" est en place et s'avancer davantage dans le siècle des Lumières aurait modifié les équilibres. Par ailleurs, cette question a été profondément modifiée dans sa lecture ces dernières années et il était indispensable de prendre en compte les mutations de l'historiographie. Celle-ci, depuis une vingtaine d'années, invite à considérer l'histoire politique au prisme d'un pragmatisme attentif aux réalités locales et aux conceptions partagées, très loin d'un prétendu absolutisme qui aurait difficilement souffert de contradictions. A cet égard, l'étude d'un long XVe siècle et d'un long XVIe siècle, entre héritages médiévaux et guerres civiles, permet d'illustrer combien l'idée et l'exercice du pouvoir n'ont cessé de s'infléchir au gré des bouleversements qui ont agité le royaume tandis que perdure la dimension contractuelle de la royauté, de plus en plus étudiée dans ses aspects consensuels. La question permet ainsi de restituer, dans toute sa complexité, l'idée d'un Etat justicier dans sa modernité au XVIIe et XVIIIe siècle. Enfin, confier la plume à un auteur habitué de tous les jurys de concours et à deux jeunes docteurs présentait l'avantage d'avoir réuni une équipe très sensibilisée aux attentes et aux besoins des étudiants.

La construction de l'Etat monarchique en France de 1380 à 1715 - Capes-Agrégation Histoire-Géographie

Encore une Histoire de Bordeaux ? En réalité, celle-ci n'a rien de commun avec ses devancières. Cet ouvrage obéit au désir très précis d'une écriture synthétique, allant à l'essentiel, et abondamment illustrée. En d'autres termes, réaliser un beau livre s'appuyant sur des fondements scientifiques incontestables. Un livre qui fera honneur à notre ville, à l'école historique bordelaise actuelle et qui contribuera à mieux faire connaître une cité qui est sortie de sa gangue de pierre pour courir vers le million d'habitants. Une ville qui attire aussi bien ces Parisiens qui se précipitent le matin vers la capitale dans les tunnels de la gare Saint-Jean que les touristes que déversent les bateaux de croisière sur des quais où les hangars et les grues n'existent plus que dans la mémoire des plus anciens et sur les photos de notre livre.

Une nouvelle Histoire de Bordeaux était aussi une nécessité parce qu'en quarante ans, au rythme des fouilles archéologiques qui se sont multipliées avec les différents chantiers urbains, mais aussi avec les innombrables thèses, notre vision de la ville a été modifiée de fond en comble. De nouvelles modes historiographiques sont apparues sans parler de fortes attentes sociales comme celle autour de la traite négrière ou de la Seconde Guerre mondiale et de l'occupation. Depuis, les archives se sont ouvertes, les découvertes se sont multipliées, des livres ont été écrits et des colloques se sont tenus, par exemple sur l'affaire Papon. L'un des grands objectifs de ce livre est de répondre à cette attente, de faire un bilan et plus globalement de suivre les centres d'intérêt actuels de l'historiographie.

Histoire de Bordeaux

Pour le bourgeois gentilhomme de Molière, pour le financier parvenu au faîte de la puissance grâce au jeu de l'argent, pour le négociant bordelais, bayonnais ou nantais, la noblesse exerçait toujours un indéniable magnétisme, à tel point qu'intégrer le second ordre était la suprême ambition de bien des roturiers. Ce colloque, réuni à l'initiative du Centre aquitain d'Histoire Moderne et Contemporaine sur le thème " La noblesse de la fin du XVIe au début du XXe siècle, un modèle social ? ", a eu pour objectifs de confronter les points de vue des meilleurs chercheurs sur le sujet et de s'interroger sur les spécificités éventuelles d'une noblesse aquitaine. Plusieurs communications ont mis en évidence la variété des modèles provinciaux. De nombreuses contributions ont dégagé la pluralité des stratégies pour accéder à la noblesse, mais aussi pour s'y maintenir, puisque la noblesse peut aussi se perdre par pauvreté ou dérogeance. Cette diversité a éclaté dans l'étude des choix culturels, dans les domaines religieux, intellectuels ou artistiques, ainsi que dans le domaine des représentations nobiliaires. Attaché à l'Ancien Régime, le modèle nobiliaire, nié à la Révolution et contesté avant elle, aurait survécu en République, et cela jusqu'au début du XXe siècle.

La Noblesse De La Fin Du Xvie Au Debut Du Xxe Siecle. Un Modele Social ? 2 Volumes

Les écrits du moi constituent une source historique de la vie ordinaire. L'histoire des économies domestiques, de la famille et des relations sociales, et aussi l'histoire des sentiments, des émotions ou de la construction de soi y trouvent un matériel abondant.

L'anthropologie des cheminements individuels fait mieux comprendre le collectif. Les ego-documents vont du livre de raison, diaires et mémoires jusqu'aux correspondances et récits de voyages. Celui qui les rédige construit une relation avec lui même, auteur et objet, se découvrant dans la sécheresse des activités quotidiennes ou dans la posture plus réflexive des autobiographies.

Cette anthologie a constitué un corpus recueilli en Suisse (cantons de Vaud et du Valais) et dans le Sud-Ouest de la France.

Anthologie franco-suisse d'écrits de l'intime (1680-1830) ; la vie privée au fil de la plume

L'intention du petit groupe que nous avions réuni à Bordeaux en janvier 2017 dans le cadre du CEMMC (Centre d'études des mondes moderne et contemporain), composé d'historiens et d'historiens de l'art venant d'universités européennes très variées, était de réfléchir à une synthèse sur les hôtels particuliers et les demeures des élites urbaines à partir d'une succession de livres élaborés en commun. Trois thèmes se sont dégagés au cours de nos échanges qui fourniront l'armature de ce premier ouvrage qui a été élaboré à Poznan en Pologne : l'hôtel et son insertion dans l'espace urbain, les usages de l'hôtel particulier et enfin une série de monographies nationales ou urbaines permettant de saisir toute la diversité de la notion. Au Siècle des Lumières, la demeure n'était certes plus l'apanage de la noblesse mais bien de ceux qui avaient les moyens financiers de la faire construire, que cela soit des nobles d'épée ou de robe, des financiers, des grands bourgeois, bientôt des industriels... Sorte de châteaux urbains ou de palais à l'italienne selon les référents, ces hôtels étaient un signe de magnificence, d'ostentation, de prestige et un enjeu entre les élites anciennes et les nouveaux riches issus de la bourgeoisie. Le fait d'aller de l'Espagne à la Lituanie et des Provinces-Unies à l'Italie a permis aux auteurs de faire apparaître des similitudes stylistiques à une époque où tout circulait à commencer par les architectes et les maçons mais aussi de dresser une typologie régionale.

L'habitat des élites urbaines en Europe à l'époque moderne

Une équipe de spécialistes présentent les rapports entre art et pouvoir au Moyen Age et à la Renaissance (XIVe-XVIIIe siècle) à travers des textes commentés. Question au programme de la nouvelle formule du Capes.

Le prince et les arts XIVe - XVIIIe siècle

La Douceur des Lumières : Noblesse et art de vivre en Guyenne au 18ème siècle

À la suite du colloque franco-polonais organisé en 2004 en Pologne, « Noblesse française et noblesse polonaise : mémoire, identité, culture », une nouvelle rencontre a eu lieu en octobre 2008 à Bordeaux, consacrée au « Rayonnement français en Europe centrale du xviie siècle à nos jours ». Les riches matériaux de ce colloque sont réunis aujourd'hui dans cette publication de la Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine et du Centre d'Études des Mondes Moderne et Contemporain, fruit d'une collaboration étroite entre les historiens de l'Université Nicolas Copernic et leurs partenaires français, notamment de l'Université de Bordeaux 3 et de l'Université Paris IV-Sorbonne, mais aussi des chercheurs venus de République tchèque, de Hongrie et de Slovaquie. Dirigé par Olivier Chaline, Jaroslaw Dumanowski et Michel Figeac, le présent ouvrage aborde le rayonnement culturel de la France en Europe centrale, phénomène de longue durée et de large rayonnement, du xviie jusqu'à nos jours à travers plusieurs thématiques : l'armée et la diplomatie françaises, le livre français, la culture matérielle et les mours, l'influence artistique ou encore économique. Il est donc normal que les auteurs s'attardent sur les succès français, tout en distinguant des intensités du rayonnement selon les États, les régions, les périodes et les catégories sociales. Le rayonnement de la France ne peut être étudié isolément. Comment a-t-il pu s'imposer à certains moments ? Comment s'est-il combiné avec d'autres ? Que représentent la langue et la culture françaises pour ceux et celles qui se tournent vers elles ? Quelles images de la France peut-on mettre en évidence ? Est-elle un modèle ou bien un contre-exemple ? Aujourd'hui, avec la chute sensible de l'influence française en Europe centrale, cet ouvrage est un encouragement à trouver dans le passé des modèles pour de futurs échanges.

Destins de la noblesse bordelaise (1770-1830) - 2 volumes

Ce colloque sur le verre et le vin aborde l'histoire de la bouteille qui devint un moyen privilégié de commercialisation du vin en Europe, toute une aventure étudiée par une équipe d'historiens, de géographes, de scientifiques, d'oenologues, de verriers et d'industriels qui savent faire partager leur passion. Prétexte à voyager en Espagne, au Portugal, en Bohème, en Hongrie, en Pologne, en Allemagne, l'histoire de l'évolution du verre et de sa présence sur les tables des connaisseurs dès le XVIIIe siècle dévoile tout un art de vivre en même temps qu'un savoir-vivre. Ce que montrent les remarquables illustrations des pièces anciennes uniques présentées dans l'ouvrage.

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