Economie et politique du tourisme

"La liberté est la première de mes passions" a écrit Alexis de Tocqueville. Il passera sa vie à la défendre. Une lecture transversale de l'oeuvre de Tocqueville a permis de mettre en évidence les éléments qu'il considérait comme essentiels pour le bon fonctionnement et le maintien d'un régime démocratique. Dès le début de sa carrière, il a perçu les grands bouleversements politiques qui animeraient le monde et compris que le sentiment de l'égalité entre les hommes l'emporterait en France et qu'une République y serait mise en place.

Tocqueville

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Le palace, le concept de luxe en hôtellerie

Le tourisme sera la première industrie mondiale au XXIème siècle, mais déjà les progrès des transports ont créé un tel engouement pour les voyages que de plus en plus de gens sont incités à se déplacer.
Les hôtels, cafés et restaurants sont des lieux d'accueil par excellence dont la réputation et le succès dépendent en grande partie de la façon dont les voyageurs y sont reçus et accueillis.
Une réflexion sur l'accueil, et tout particulièrement sur l'accueil dans l'industrie hôtelière s'imposait donc.
Dans ce livre, l'auteur, un hôtelier professionnel du tourisme, a analysé l'accueil en tant que phénomène. Il s'est efforcé de dégager les grandes lois et les méthodes qui permettront à tous ceux qui, dans leur entreprise, sont des responsables de l'accueil ou ont une fonction d'accueil, de mieux faire leur travail, de motiver leurs collaborateurs et de créer les conditions nécessaires au " bon accueil " de leurs clients.

L'accueil hôtelier

Au début de toute rencontre humaine, il y a toujours une procédure d'accueil. Du succès de cette procédure dépend souvent celui de la rencontre. Ce bref moment pendant lequel deux êtres prennent contact laisse des traces sur la façon dont chacun d'eux va se comporter pendant l'entretien qui va suivre. Il est apparu important d'étudier ce qui se passe durant ce court moment que l'on nomme accueil.

L'accueil ; théorie, histoire et pratique

Il peut paraître paradoxal de présenter dans un même ouvrage deux doctrines, politiquement opposées et exposées à quelque soixante ans de distance. Alexis de Tocqueville est surtout connu pour son livre De la démocratie en Amérique et l'Action Française comme le plus actif des mouvements royalistes du début du XXe siècle. Entre 1903 et 1942, Charles Maurras et Léon de Montesquiou, ont publié plusieurs articles dans lesquels ils reprochent à Tocqueville de louer le régime démocratique américain et d'affirmer que la mise en place d'une démocratie, en France, était inévitable. Au contraire, les Maîtres de l'Action Française considéraient que le régime américain était une "ploutocratie" et que les élections s'y faisaient "à coup de chèques". Tocqueville, toutefois avait perçu en Amérique les défauts de la démocratie mais pensait qu'il suffirait de mettre en place un certain nombre de "gardes-fous"pour en protéger le pays. Maurras, à l'opposé, disait qu'il était indispensable de continuer à lutter pour rétablir la Monarchie en France. Si les deux discours étaient politiquement inconciliables en revanche, socialement, ils avaient de nombreux points communs. Tocqueville était né dans une famille royaliste légitimiste qui avait beaucoup souffert de la Révolution et son père, Préfet sous la Restauration, avait été fait Pair de France par Louis XVIII. Lui-même, bien qu'ayant été Ministre de la IIe République, était resté un monarchiste légitimiste convaincu. Dans cet ouvrage, l'auteur a voulu montrer que bien souvent la pensée de Tocqueville rejoignait celle de Maurras et que tous deux n'avaient qu'un but : le bonheur des Français.

Tocqueville et l'Action Française

Selon les époques, Aristippe a été connu, inconnu ou méconnu. Véritable " inventeur " de l'hédonisme, il pensait que l'homme atteignait son humanité dans la recherche des plaisirs physiques. Il ne jouit pas dans notre société moderne de la notoriété que sa philosophie devrait lui valoir. Disciple éminent de Socrate, il avait fondé à Athènes et à Cyrène une école qui a perduré plus d'un siècle. Malgré cela, aucun de ses textes n'a été conservé. Nous présentons dans cet ouvrage, pour la première fois en français, l'ensemble des fragments qui lui sont consacrés chez les auteurs et les historiens anciens.

Aristippe de Cyrène Le Chien Royal - Une morale du Plaisir et de la Liberté

Tocqueville et l'action française

L'accueil - Théorie, histoire et pratique

" La liberté est la première de mes passions " a écrit Alexis de Tocqueville. Il passera sa vie à la défendre.
Une lecture transversale de l'œuvre de Tocqueville a permis de mettre en évidence les éléments qu'il considérait comme essentiels pour le bon fonctionnement et le maintien d'un régime démocratique. Dès le début de sa carrière, il a perçu les grands bouleversements politiques qui animeraient le monde et compris que malgré la Restauration et la Monarchie constitutionnelle de 1830, le sentiment de l'égalité entre les hommes l'emporterait en France et qu'une République y serait mise en place. C'est lors de son voyage en Amérique, avec son ami Gustave de Beaumont, en 1831 et 1832, qu'il a construit sa conception de la démocratie qu'il expose tout au long de ses différents ouvrages mais plus particulièrement dans la Démocratie en Amérique.

Tocqueville - Une certaine vision de la Démocratie

Le plaisir est devenu une philosophie grâce à un disciple de Socrate : Aristippe de Cyrène. Cet essai nous fait comprendre comment ce maître du plaisir a mis en pratique sa philosophie et comment dans l’antiquité on pouvait consacrer sa vie au plaisir. Il a d’abord recherché comment l’homme pouvait atteindre son humanité et ses réflexions l’ont amené à penser que la seule sensation qui ne nous trompait pas était celle du plaisir physique, elle est pour lui le souverain bien, le plaisir intellectuel étant seulement un sentiment. Il a donc construit une philosophie hédonistique dont le but est de nous apprendre comment on peut le mieux profiter de cette sensation. Il nous faut pour cela, dit-il, arriver à une parfaite domination de soi et ainsi derrière ce qui peut apparaître comme une anti-morale se cache une véritable morale.

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