Anthony Bourdain
@anthonyBourdain
Je pense qu'il y a une grande tradition de narration dans le secteur de la restauration qui a tendance à attirer les gens avec une tradition orale de taureaux - Ting et Bollocking. Des gens créatifs, des gens pour qui le monde du 9 à 5 n'est pas attrayant ni impossible. Il semble ainsi. Il y a beaucoup d'histoires dans l'entreprise, et beaucoup de personnages - et cela semble attirer sa part d'artistes et d'écrivains et de gens qui espèrent faire quelque chose de créatif dans leur vie.