La citation analysée
J'aurais des bactéries et, oui, cela grandirait dans ce que nous appelons la zone de danger, qui se situe généralement entre 40 et 140. Mais si je tire quelque chose de mon réfrigérateur où il a été essentiellement assez propre et je le mets Sur mon comptoir, que se passera-t-il exactement dans ce temps où entrer dans un four chaud ne va pas tuer? Rien.
J'aurais des bactéries et, oui, cela grandirait dans ce que nous appelons la zone de danger, qui se situe généralement entre 40 et 140. Mais si je tire quelque chose de mon réfrigérateur où il a été essentiellement assez propre et je le mets Sur mon comptoir, que se passera-t-il exactement dans ce temps où entrer dans un four chaud ne va pas tuer? Rien.