La citation analysée
Comme le brocoli, leurs cousins étroitement apparentés, les germes de Bruxelles bénéficient d'une chaleur extrêmement élevée et d'un brunissement, au point d'un quasi-char, afin d'intensifier leur douceur et de faire ressortir leur saveur de noisette unique sans les tourner massivement sulfureuses.
Comme le brocoli, leurs cousins étroitement apparentés, les germes de Bruxelles bénéficient d'une chaleur extrêmement élevée et d'un brunissement, au point d'un quasi-char, afin d'intensifier leur douceur et de faire ressortir leur saveur de noisette unique sans les tourner massivement sulfureuses.