
Daniel Boulud
@danielBoulud
Ce que j'apporte - mon équipe et moi, parce que ce n'est pas seulement moi - c'est ce sentiment d'élégance et de désinvolture, et pas de prétention. Il y a aussi un sentiment de loyauté - la loyauté envers mes clients, mais aussi la loyauté de mon personnel. De plus, je pense qu'un sentiment de perfection; Je suis un peu obsédé par la perfection. Je pense que j'apporte de la folie parfois, parce que s'il y a quelqu'un qui va oser faire quelque chose de fou, c'est moi.