Michael Pollan
@michaelPollan
Ce n'est pas un accident que Julia Child est apparue à la télévision publique - ou à la télévision éducative, comme on l'appelait autrefois. Sur un réseau commercial, un programme qui a réellement inspiré les téléspectateurs à descendre du canapé et à passer une heure à préparer un repas serait une catastrophe commerciale, car cela signifierait qu'ils éteignaient la télévision pour faire autre chose.