Ursula K. Le Guin
@ursulaKLeGuin
Il existe deux types de connaissances, locales et universelles.
Les aliments produits localement - définis comme ceux récoltés dans un rayon de 100 miles de sa maison - ont un impact moindre sur l'environnement en raison de la diminution du besoin de transport de la source au consommateur.
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