Nancy Mitford
@nancyMitford
Le test d'un cuisinier est la façon dont elle bouillonne un œuf. Mes œufs durs sont fantastiques, fabuleux. Parfois aussi dur qu'un diamant à 100 carats, ou encore doux comme un lit de plumes, ou courir comme un ruisseau de refroidissement, ils peuvent également éclater comme des feux d'artifice de leurs coquilles et prendre l'apparence et la texture caoutchouteuse d'un bébé pieuvre. Jamais un œuf terne, avec moi.