La citation analysée
Une épicerie juive devrait se spécialiser, avant tout, dans les aliments yiddish, les aliments des juifs ashkénazes d'Europe de l'Est. Donc, si c'est un endroit qui se spécialise dans les pizzas ou les ailes de poulet ou les plats du dîner et qui fait ensuite un sandwich au corned-beef à côté, ce n'est pas une épicerie fine juive.
Une épicerie juive devrait se spécialiser, avant tout, dans les aliments yiddish, les aliments des juifs ashkénazes d'Europe de l'Est. Donc, si c'est un endroit qui se spécialise dans les pizzas ou les ailes de poulet ou les plats du dîner et qui fait ensuite un sandwich au corned-beef à côté, ce n'est pas une épicerie fine juive.