Abby Wambach
@abbyWambach
Je suis un cuisinier assez décent. J'aime griller. J'ai un fumeur que j'aime. Je m'aime un steak. Et je ferai une énorme salade avec une tonne de légumes.
gril
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Citations de la collection gril
Emeril Lagasse
@emerilLagasse
Enveloppez les filets de poisson, les légumes en tranches et d'autres articles à cuisson rapide à l'intérieur de paquets de papier d'aluminium avec des faisceaux d'herbes fraîches et les jeter directement sur le gril; La vapeur libérera le parfum et la saveur de l'herbe tout ce qui contenait à l'intérieur de la poche.
Emeril Lagasse
@emerilLagasse
Commencez avec un gril propre. Gardez-le propre en brossant avec une brosse métallique après la préchauffage, et à nouveau après la cuisson. Assurez-vous de huiler vos grilles et votre nourriture avant de la mettre sur le gril pour l'empêcher de coller.
Emeril Lagasse
@emerilLagasse
Quand je veux le lancer, j'aime ajouter des chips ou des morceaux de bois dur au gril; Il ajoute des saveurs fumées audacieuses. Les bois les plus courants sont le caryer et le mesquite, mais vous pouvez trouver l'aulne, la pomme, la cerise et, mon préféré, la pacan.
Bobby Flay
@bobbyFlay
J'aime toujours faire des hamburgers sur le gril. Je suppose que chaque fois que je les mange, les souvenirs d'enfance viennent pour moi.
Gavin DeGraw
@gavinDegraw
Nous avons un George Foreman Grill dans le bus.
Alton Brown
@altonBrown
Je grille presque tous mes poissons avec la peau parce que cela vous offre une véritable protection au moins d'un côté. C'est une belle barrière contre la chaleur super élevée, ce qui a tendance à faire beaucoup de poissons pour devenir vraiment squameux. Il est très facile de trop cuire les poissons sur le gril. Mais je le brosse toujours avec de l'huile avant de commencer.
Alison Sweeney
@alisonSweeney
Si vous allez faire sauter quelque chose, vaporisez légèrement de l'huile d'olive dans la casserole ou sur les légumes avant de les servir. Cela ajoute une belle saveur. Nous grillons beaucoup, donc je vais utiliser un peu sur mon maïs ou mes crevettes.
Ben Shapiro
@benShapiro
Peu d'Américains ont déjà rencontré leurs congrès. Ils ne les voient pas à l'épicerie; Ils ne les rencontrent pas au bowling. Ils sont plus susceptibles de voir leurs représentants en photographies du Daily Grill à Washington, D.C., que dans une mairie locale.
Bernie Mac
@bernieMac
Lorsque j'ai la chance de jouer au golf ou de partir sur un bateau avec de bonnes personnes, sortez le bateau et mettez des homards sur le gril, prenez la bière glaciale et les cigares - c'est le paradis ici sur terre.
Rachel Khoo
@rachelKhoo
La propriété défaillante d'un four à bois, frappant la pâte à pizza, sur le gril chaud est la meilleure façon de réaliser cette belle croûte brûlée.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Il est très important que lorsque vous mettez quelque chose sur le gril, vous le laissez en place pour cuisiner. Si vous le déplacez trop rapidement, il est probable qu'il va rester.
Bobby Flay
@bobbyFlay
J'adore utiliser les grils à gaz car ils sont plus faciles à chauffer et il est beaucoup plus facile de contrôler les flammes avec un gril à gaz qu'avec un feu de charbon de bois. Les grillades ne consistent pas seulement à allumer un feu.
Bobby Flay
@bobbyFlay
La première fois que je cuisinais pour ma femme, Stéphanie, bien avant qu'elle ne soit ma femme, j'ai mis trois poulets sur la rôti et j'ai fermé le grill, ce qui est vraiment une mauvaise idée. Mais je ne pensais tout simplement pas très droit ce jour-là. Et j'ai regardé dehors et j'ai vu, comme, fumer et flammes.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Ne sous-estimez pas l'importance d'avoir suffisamment de place pour travailler. Les grillades sont beaucoup plus relaxants lorsque vous n'essayez pas de jongler avec toute une collection d'assiettes et de bols pendant que vous le faites. Si votre grill n'a pas assez d'espace de travail - et il ne le fait presque jamais - configurez une table juste à côté de votre grill.
Cain Velasquez
@cainVelasquez
Je sais que je peux manger beaucoup. Normalement, à la maison, je termine mon steak, je mange le reste du steak de ma fiancée et je pense à manger les deux qui restent sur le gril. Je ne peux pas arrêter de manger.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Faire griller dehors avec mes parents sur la rive de Jersey. Nous grillons le homard et le maïs en été.
Zac Posen
@zacPosen
Je ne fais pas cuire des côtes dans ma propre maison. J'ai laissé mon père cuisiner les côtes. Il est de St. Louis, Missouri. J'aime utiliser un gril, mais c'est le domaine de mon père.
Dan Jenkins
@danJenkins
Les vestiaires et les salles de grill sont toujours les meilleurs endroits pour découvrir des choses que vous ne savez pas - lors des Masters ou de tout autre tournoi de golf.
Alton Brown
@altonBrown
Vous ne voulez pas que la flamme frappe votre nourriture. La flamme est mauvaise. La flamme fait des choses désagréables à la nourriture. Il fait de la suie et il fait des dépôts de divers produits chimiques qui ne sont pas trop bons pour nous. La dernière chose que vous voulez vraiment voir lécher à votre nourriture pendant qu'elle est sur un gril est une véritable flamme.
Bill Rancic
@billRancic
Je fais cuire un grand poisson, un grand saumon. Je le grille, je fais la peau agréable et croustillante.
Alton Brown
@altonBrown
Je grille, donc je le suis.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Je ne peux pas faire griller des légumes, des crustacés ou des steaks sans pince. Ne vous embêtez pas avec ces pinces de grillades à long manche que l'on trouve normalement dans la section BBQ de votre magasin d'accueil. Soyez intime avec votre gril et optez pour les pinces régulières en acier inoxydable.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Une chose que vous ne voulez pas faire en tant qu'hôte est de courir toute la soirée. Faites autant que vous pouvez à l'avance, donc tout ce que vous avez à faire est de griller les principaux ingrédients.
Jared Padalecki
@jaredPadalecki
J'ai une maison, avec deux gros téléviseurs à écran de plasma, deux chiens, un gril, des échecs. J'aime le garder discret: inviter des amis, commander des pizzas et coors de papa John, jouer au poker et ping-pong et refroidir. Je suis assez privé.
Eric Balfour
@ericBalfour
Je suis un tel garçon de L.A., j'adore traîner près de la plage et jeter des steaks sur le gril.
Guy Fieri
@guyFieri
Si vous vous sentez aventureux, faites griller des poulpes marinés. C'est tellement sain.
Dale Earnhardt, Jr.
@daleEarnhardtJr
J'aime m'asseoir autour de la piscine, écouter de la musique, du barbecue, du gril, des trucs comme ça. Juste le gars d'à côté, je suppose.
Ben Feldman
@benFeldman
Ma tante est une célèbre chef de L.A., Susan Feniger, et elle a la rue et la frontière. Donc, une soirée amusante pour moi est d'aller dans les restaurants de ma tante.
Bobby Flay
@bobbyFlay
Un gril n'est qu'une source de chaleur. Tout comme une cuisinière, il est très facile à utiliser.
