J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
Donc, la première étape pour ouvrir un restaurant est, ne le faites pas. L'ouverture d'un restaurant est une série de projections de feu chaque jour. Je veux dire, même une fois que vous êtes ouvert, c'est toujours une série d'éteindre des incendies. Première étape: non.