Alexandre Dumas
@alexandreDumas
L'air de Provence est imprégné de l'arôme de l'ail, ce qui le rend très sain.
Provence
17 citations en cours de vérification
Citations de la collection provence
Arthur Koestler
@arthurKoestler
Lorsqu'un joueur d'échecs regarde le tableau, il ne voit pas de mosaïque statique, une «vie morte», mais un champ de forces magnétique, chargé d'énergie - alors que Faraday a vu les contraintes entourant les aimants et les courants comme courbes dans l'espace; ou comme Van Gogh a vu des tourbillons dans le ciel de la Provence.
Colin Meloy
@colinMeloy
Ma mère était un trapèze chinois dans les bombes de contrebande de Paris d'avant-guerre pour le métro. Et elle a rencontré mon père dans une fête à Aix-en-Provence; Il était déguisé en cadet russe à l'emploi de l'axe.
Frédéric Mistral
@fredericMistral
Lorsque le bon seigneur commence à douter du monde, il se souvient qu'il a créé la Provence.
Jeffrey Eugenides
@jeffreyEugenides
C'était comme l'automne, la regardant. C'était comme monter vers le nord pour voir les couleurs.
Frédéric Mistral
@fredericMistral
L'aïoli enivre doucement, emplit le corps de chaleur et l'âme d'enthousiasme. Dans son essence elle concentre la force, la gaieté de la Provence : le soleil.
Paul Cézanne
@paulCezanne
Je voudrais combiner mélancolie et soleil ... il y a une tristesse dans la Provence que personne n'a exprimée ... Je voudrais mettre des raisons dans l'herbe et des larmes dans le ciel, comme Poussin.
Vivien Leigh
@vivienLeigh
Je me rends compte que les souvenirs que je chérissent le plus ne sont pas les premiers succès nocturnes, mais des choses simples et quotidiennes: marcher dans notre jardin à la campagne après la pluie; Assis à l'extérieur d'un café en Provence, buvant le vin de paie; Rester dans un petit hôtel dans un marché anglais avec Larry, dans les premiers jours après notre mariage, alors qu'il servait dans le bras aérien de la flotte, et je faisais une tournée en Écosse, afin que nous devions faire de longues randonnées pour passer des week-ends ensemble.
Tony Judt
@tonyJudt
J'ai commencé à travailler sur mon premier livre d'histoire français en 1969; sur le «socialisme dans la Provence» en 1974; Et sur les essais du marxisme et des Français à gauche en 1978. Inversement, ma première publication non académique, une revue du «TLS», n'est pas venue avant la fin des années 1980, et ce n'est qu'en 1993 que j'ai publié mon premier morceau dans la «Revue de New York».
Tony Judt
@tonyJudt
J'ai commencé à travailler sur mon premier livre d'histoire français en 1969; sur le «socialisme dans la Provence» en 1974; Et sur les essais du marxisme et des Français à gauche en 1978. Inversement, ma première publication non académique, une revue du «TLS», n'est pas venue avant la fin des années 1980, et ce n'est qu'en 1993 que j'ai publié mon premier morceau dans la «Revue de New York».
Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sevigne
@theAuthorMarieDeRabutinChantal
De longs voyages sont des choses étranges: si nous devions toujours continuer dans le même esprit que nous sommes à la fin d'un voyage, nous ne devrions jamais remuer de l'endroit où nous nous trouvons alors: mais la providence en gentillesse envers nous nous fait oublier. C'est à peu près la même chose avec les femmes allongées. Le ciel permet à cet oubli que le monde puisse être peuplé et que les gens peuvent faire des voyages à la Provence.
Eric Idle
@ericIdle
Il y a de nombreuses années, j'ai également acheté une maison en Provence pour environ 70 000 francs. Il n'avait ni électricité ni eau courante, et aucune route menant à la maison, mais progressivement nous avons apporté des améliorations. C'est mon évasion et j'adore ça.
Clemence Poesy
@clemencePoesy
Paris, heures au café, un certain esprit de rébellion, d'un côté un peu trop têtu, la mer, la vraie, en bretagne, la marche dans la Provence, le goût, la passion pour la littérature, les bibliothèques, les belles éditions, la refonte Le monde en un ensemble d'heures autour d'une table et une bouteille de vin. Parler sans vraiment ne rien dire, juste pour le plaisir de parler. Les musées, les théâtres, l'élégance, la délicatesse, l'héritage de l'illustration, une philosophie humaniste. L'équilibre que nous avons obtenu entre une rigueur nordique et un savoir latin-Vivre, l'insolence et la liberté.
Jeffrey Eugenides
@jeffreyEugenides
Quand je repense à ma réaction immédiate à cette fille des rousses, il semble ressortir d'une appréciation de la beauté naturelle. Je veux dire le plaisir du cœur que vous obtenez en regardant des feuilles mouchetées ou l'écorce palimpéquée des arbres avion en Provence. Il y avait quelque chose de richement attrayant pour sa combinaison de couleurs, le gingembre se déroule dans la peau blanc lait, les reflets dorés dans les cheveux de la fraise. C'était comme l'automne, la regardant. C'était comme monter vers le nord pour voir les couleurs.
Honoré de Balzac
@honoreDeBalzac
La vertu, mon animal de compagnie, est une idée abstraite, variant dans ses manifestations avec l'environnement. Virtue en Provence, à Constantinople, à Londres et à Paris porte des fruits très différents, mais n'est pas moins la vertu.
James Beard
@jamesBeard
Quand je marche sur un marché, je peux voir une coupe de viande différente ou un légume inhabituel et penser: «Je me demande comment ce serait si je prenais la recette de cette sauce que j'avais en Provence et que je mets les deux?» Alors je vais à la maison et essayez-le. Parfois, mon idée est un succès et parfois c'est un flop, mais c'est ainsi que les recettes naissent. Il n'y a vraiment pas de recettes, seulement des millions de variations déclenchées par l'imagination de quelqu'un et le désir d'être un peu créatives et différentes. La cuisine américaine est construite, après tout, sur des variations d'anciennes recettes du monde entier.
Elizabeth David
@elizabethDavid
La Provence est un pays dans lequel je reviens toujours, la semaine prochaine, l'année prochaine, n'importe quel jour maintenant, dès que je pourrai monter dans un train.
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