@barbaraKingsolver
Le sirop de maïs et les graisses ajoutés ont été sortis en tant qu'ingrédients majeurs dans la restauration rapide, mais ils se cachent également dans des aliments emballés, même innocents présumés comme les craquelins.
@deanKarnazes
Je ne mange rien qui est transformé ou raffiné - pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, pas de sucre, pas de gras trans. Je mange beaucoup de poissons et de graisses monoinsaturées des olives, de l'huile d'olive et des noix. Beaucoup de fruits et légumes biologiques et frais. Pas de pain. Pas de gluten. Pas de blé. Pas de riz.
@mireilleGuiliano
Aux États-Unis, trop de yaourts sont remplis de sirop de maïs, de conservateurs, artificiels ceci et cela. Pour moi, c'est du poison.
@mitchHedberg
Une gaufre est comme une crêpe avec un piège à sirop.
@tomColicchio
Je ne connais pas trop de parents qui veulent nourrir leur soda pour enfants, mais le sirop de maïs riche en fructose est bon marché. Le prix du soda en 20 ans a baissé de 40% tandis que le prix des aliments entiers, des fruits et légumes, a augmenté de 40% et que l'obésité augmente le long de cette courbe.
@michaelPollan
Évitez les produits alimentaires contenant des ingrédients a) inconnu B) imprononçable c) plus de cinq en nombre ou qui incluent d) du sirop de maïs à haute teneur en fructose
@michaelPollan
La cuisson pour vous-même est le seul moyen sûr de reprendre le contrôle de votre alimentation des scientifiques alimentaires et des transformateurs alimentaires, et de garantir que vous mangez de la vraie nourriture plutôt que des substances alimentaires comestibles, avec leurs huiles malsaines, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et surfeit de sel.
@michaelPollan
Les Oreos biologiques ne sont pas un aliment santé. Lorsque Coca-Cola commencera à vendre du coke biologique, comme elle le fera sûrement, la société aura peut-être porté un coup pour l'environnement, mais pas pour notre santé. La plupart des consommateurs supposent automatiquement que le mot «organique» est synomyme avec la santé, mais cela ne fait aucune différence pour votre métabolisme d'insuline si le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans votre soda est organique.
@michaelPollan
Très simplement, nous subventionnons le sirop de maïs à forte fructose dans ce pays, mais pas les carottes. Alors que le chirurgien général stimule les alarmes sur l'épidémie de l'obésité, le président signe des factures agricoles conçues pour garder la rivière de maïs bon marché qui coule, garantissant que les calories les moins chères du supermarché continueront d'être les plus malsaines.
@michaelPollan
Laver vos pépites de poulet avec pratiquement toutes les boissons gazeuses dans le supermarché, c'est avoir du maïs avec votre maïs. Depuis les années 1980, pratiquement tous les sodas et la plupart des boissons aux fruits dans le supermarché ont été sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose.