@abhijitBanerjee
Un problème avec la mondialisation est que les mauvaises idées semblent voyager plus rapidement que les bonnes; Il y a d'abord eu du ketchup tomate en malentendu sur tout; Ensuite, boire des cocktails imbibés de sucre («Cosmo»-Politanisme) au lieu de notre soda de whisky traditionnel, et maintenant cette idée que nous devrions abandonner les pauvres à leur sort afin de protéger leur dignité.
@alexGuarnaschelli
Mon repas le plus mémorable a été avec mes parents au restaurant Joel Robuchon Jamin à Paris. C'était Noël 1982, et les saveurs - du chou-fleur et du caviar au crabe et à la tomate - m'ont étonné. C'était la première fois que je me souviens avoir pensé que je voudrais vraiment apprendre à cuisiner.
@alexGuarnaschelli
Qui n'aime pas une tomate cerise en peluche?
@aliceWaters
J'ai eu une fois une première tomate chez mon ami Jay, et je pensais que c'était la meilleure chose que j'avais jamais eu. Mais ensuite, j'ai rendu visite à des amis au Sénégal, et j'ai mangé des outs en ouvins fraîchement sortis de la mer. Il avait le goût de l'océan.
@nellNewman
Pour cultiver une tomate ou un poivre et préparer un repas de votre travail et de vos soins est primordialement satisfaisant.
@andrewZimmer
N'utilisez jamais un pot en aluminium, une casserole ou un ustensile lors de la cuisson des tomates - ou tout autre article en métal doux d'ailleurs. L'acidité de la tomate ne fait pas bien avec eux; Ils créent une réaction chimique qui peut transformer les tomates cuites amer et s'estomper la couleur, et les aliments absorberont une partie de l'aluminium!
@christinaMilian
Je fais une super lasagne. J'aime aussi faire du piccadillo. C'est un plat cubain avec du bœuf haché, de la sauce tomate, de l'ail et des olives servis sur du riz, avec des plantains. Mon ex-mari et tous mes petits amis l'adorent.
@jamesNesbitt
Je me sens vieux et vulnérable. Je me rends compte maintenant que je ne savais rien et que je ne savais rien, mais à l'époque où ma carrière commençait, je pensais que j'étais un homme quand, en fait, j'étais un garçon aux yeux rosés qui n'avait pas vu un avocat ou mangé une tomate.
@zacPosen
En fin de compte, vous ne pouvez pas rivaliser avec Mère Nature. Si vous avez une bonne tomate, une pincée de sel de mer suffit.
@johnWhaite
Les cours de technologie alimentaire à l'école étaient si ternes. Même en tant que jeune de 14 ans qui traverse l'ignorance de ma phase `` goth '' à l'on mozzarella râpé.
@anaBeatrizBarros
Je veux retourner au Brésil, me marier, avoir beaucoup d'enfants et être juste une tomate de canapé.
@yotamOttolenghi
La différence entre une tomate fade et une grande est immense, tout comme la différence entre un pain blanc standard et en tranches et un levain aromatique croustillant.
@jacquesPepin
Ce n'est pas parce que je suis un chef que je ne compte pas sur des recettes rapides. En effet, nous avons tous des moments où, pressé par le temps, nous utiliserons une boîte de thon et une tomate pour un premier cours. Il s'agit de choisir les bonnes recettes pour le reste du menu.
@harryRedknapp
À Bournemouth, j'ai donné un coup de pied à un plateau de tasses dans l'air, et on a frappé Luther Blissett sur la tête. Il l'a allumé et il est allé sur mon costume suspendu derrière. Une autre fois, à West Ham, j'ai également lancé une assiette de sandwichs à Don Hutchison. Il est assis là, se disputant toujours avec moi, avec du fromage et de la tomate qui coule sur son visage.
@coritaKent
Prenez une exposition, à l'époque où nous avons vu le pop art - Andy Warhol et tout ça - canettes de soupe aux tomates, etc., et rentrer à la maison, vous avez tout vu comme A. Warhol.
@anthonyBourdain
J'attends vraiment avec impatience le jour où j'arrête de travailler - si jamais j'arrête de travailler. J'aime l'idée de secouer dans mes vignes de tomate en Sardaigne ou dans le nord de l'Italie.
@giadaLaurentiis
Rapprochez votre garde-manger et votre congélateur avec des choses qui ne sont pas périssables: votre pot préféré de sauce tomate qui répertorie la `` tomate '' comme premier ingrédient, beaucoup de céréales, les huiles d'olive, les vinaigres, les pâtes de tomates, les oignons, les échalotes. Lorsque vous allez au magasin, vous n'avez qu'à ramasser des viandes et à produire.
@joseAndres
En Espagne, nous utilisons principalement des tomates de prune rouge, mais c'est toujours amusant d'expérimenter. Essayez d'utiliser un mélange de couleurs ou de remplacer les tomates vertes à la prune la prochaine fois que vous préparez un plat de tomates.
@tomSizemore
J'en ai pesé 190 quand je suis arrivé au camp d'entraînement, je suis sorti à 178. Je n'ai mangé que les haricots et la sauce tomate.
@manegeChauhan
Le sud de l'Inde a une abondance de noix de coco, de sorte que le chutney de noix de coco est en train de vous en avoir. L'Eastern India Le Bengale produit de l'huile de moutarde, qui est utilisée dans son chutney de tomate traditionnel.
@sophiaDiMartino
Ce n'est pas exactement calme à Noël. C'est un peu comme les Simpsons apparaissant dans une annonce de pâtes - beaucoup de chamailleries, des animaux de compagnie fous et beaucoup de sauce tomate!
@johnSteinbeck
Donc, dans notre fierté, nous avons commandé pour le petit déjeuner, une omelette, un pain grillé et un café et ce qui vient d'arriver est une salade de tomates avec des oignons, un plat de cornichons, une grande tranche de pastèque et deux bouteilles de soda à la crème.
@chuckFeeney
Il se trouve que je profite des sandwichs au fromage grillé et aux tomates.
@nathanMyhrvold
Beaucoup de choses que les gens lentent les gens honorent étaient des innovations dans les temps historiques. Quelqu'un a dû être le premier Européen à manger une tomate.
@marianneFaithfull
Mon père appartenait à une commune et la nourriture était horrible. Mon idée de l'enfer de la nourriture est la crème salade qu'ils verseraient sur des morceaux de laitue, de concombre et de tomate. C'était juste dégoûtant.
@marioBatali
Vous savez, lorsque vous obtenez votre première asperge, ou votre première courge à glands, ou votre première très bonne tomate de la saison, ce sont les moments qui définissent l'année du cuisinier. Je suis plus excité par cela qu'autre chose.
@ericRipert
Il m'a fallu toute ma vie pour apprendre à saler une tomate.
@jimJustice
Je veux trouver une culture de niche que nous pouvons commercialiser au monde. Pourquoi ne pouvons-nous pas avoir la tomate presque paradisiaque? Il peut s'agir du prochain vidalia oignon ou de la pomme de terre de l'Idaho.
@paulWahlberg
Mon hamburger préféré est le notre hamburger. Maintenant, c'est un hamburger. C'est un hamburger d'un tiers de livres garni de fromage, de laitue, de tomate, d'oignon, de sauce signature et de cornichons.
@natasiaDemetriou
Il s'avère que les flux de tomates sont le cadeau qui continue de donner. C'est bon pour toute plante.
