Poissons et crustacés

Entretien de la maison - 60 recettes pour mieux vivre

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes. 60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Plus de 80 recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, etc.

Cueillettes sauvages en Vosges-Alsace - 60 plantes et fruits à glaner

Ce guide, illustré de photographies et présenté en fiches descriptives, recense 70 espèces de mammifères d'Europe. Une signalétique couleur et des pictogrammes permettent un classement selon les variétés.

Mammifères d'Europe

Le meilleur des salades à petit prix ! Dès les beaux jours, les salades savoureuses, légères et rafraîchissantes s'imposent. 200 recettes pour changer de la salade-vinaigrette et de la salade niçoise : des idées simples et savoureuses pour tous les goûts, de la salade veggie à la salade complète, en passant par les salades de fruits, les méli-mélo de viandes ou de poissons, etc. Incontournable : des recettes de sauces et de vinaigrettes. Nombreuses photos pleine page.

Le meilleur des salades - De l'entrée au dessert

Une collection pour la santé, le bien-être, l'entretien de la maison, du jardin...

Desserts de l'enfance - 60 recettes

Quand les jours rallongent, que le temps se radoucit, existe-t-il rien n'existe-t-iléable que de profiter n'existe-t-iln humant les bonnes senteurs de grillades et de brochettes ? Moment de partage amical ou familial, le barbecue allie plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicités. Les recettes de cet ouvrage enflammeront vos papilles de bonheur, de l'entrée au dessert, et vous transformeront en " grillardin " accompli. Une introduction pour bien choisir son barbecue et connaître tous les trucs pour une cuisson réussie. Des recettes de sauces, de marinades et de plats d'accompagnement. 120 recettes variées pour des repas conviviaux : poissons, viandes, légumes et fruits se marient aux fromages, aromates, épices, etc., pour des plats tendances.

Cuisine au barbecue

Près de 3000 photos et un nouveau concept d'identification: la reconnaissance se fait grâce à des tableaux présentant la photographie de la plante entière, de la feuille et de la fleur. Plus de 600 espèces de plantes parmi les plus communes en France. Tri des espèces par couleur de fleurs et nombre de pétales pour reconnaître sans se tromper. Une monographie pour chaque espèce pour en savoir plus : un texte bref mais précis, indiquant les critères de reconnaissance et l'habitat typique. Un calendrier précise la période de floraison.

Encyclopédie visuelle des plantes sauvages

Dans la lignée des oeuvres naturalistes d'antan, ce guide illustré de splendides planches ornithologiques s'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux curieux. Découvrez une soixantaine d'oiseaux de nos jardins : toutes les caractéristiques pour les identifier sont indiquées, ainsi que leur comportement, leur habitat, leur alimentation et leur reproduction. Un recueil de faits étonnants : saviez-vous que le nom de la linotte provient de sa consommation de graines de lin ? Que les mâles rougegorges peuvent se livrer des combats à mort pour des querelles de territoire ? Que la grive musicienne brise les coquilles d'escargots, sur une pierre plate, pour consommer les parties molles ?

Poissons et crustacés

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