Plus de 230 recettes pour cuisiner les légumes et les fruits de son potager. Les recettes cultes du potager, des entrées aux desserts : tian de courgettes et de tomates, charlotte de carottes, crumble aux mirabelles, etc. Un classement par légumes et fruits pour se repérer rapidement. Un livre pour retrouver le goût des bonnes choses.

Les bonnes recettes du potager

Gaspachos & soupes

Couscous

Huile d'olive, huile d'argan - 60 recettes pour mieux vivre

80 plantes comestibles et médicinales des Alpes, présentées par fiche et toutes illustrées d'une photo en gros plan. Pour chaque espèce : description, habitat, taille, période de floraison, altitude et statut de protection, ainsi que les propriétés médicinales ou l'intérêt culinaire. Tout connaître sur les plantes : les différents étages de végétation, les caractères d'identification tous illustrés et un glossaire des termes botaniques.

Plantes comestibles & médicinales des Alpes

60 recettes délicieuses et originales, toutes illustrées de photos " très déco ". Succès garanti : une réalisation en 6 étapes au maximum, avec des explications simples et détaillées. Pratique : tous les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce. Votre livre reste à plat grâce à ses spirales. Le plus santé : l'indication du nombre de calories par personne. Coté budget : l'indication du coût de chaque recette par personnes (bases des prix des cybermarchés). Une introduction en images sur les trucs à savoir, les ingrédients, les recettes de base et les techniques à connaître.

Desserts faciles - Occasion

Cuisine pour étudiants

Bocaux & confitures

Plus de 460 espèces de plantes sauvages toutes illustrées, classées par couleur pour un repérage rapide, Les informations essentielles : description précise, milieu et répartition, période de floraison, comestibilité ou toxicité. Chaque espèce est illustrée par une photo pour une identification facile.

Les bonnes recettes du potager

Résumé

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